Scoperto un nuovo beneficio offerto da un elevato consumo di fibre alimentari (di cui sono ricchi, ad esempio, i legumi) e cereali integrali: la sana abitudine alimentare, infatti, si associa a minor rischio di sviluppare malattie quali diabete, cancro, infarto e ictus (le cosiddette malattie non trasmissibili). Pubblicato sulla rivista […]
Sono milioni nel mondo le persone colpite da malattie infiammatorie croniche intestinali, cioè morbo di Crohn e colite ulcerosa. Solo in Italia circa 200mila. Una speranza anche di migliori cure in futuro arriva da una nuova ricerca guidata dall’Institute for Stem Cell Biology and Regenerative Medicine (inStem)di Bangalore, in India, […]
Winelivery, azienda e-commerce che consegna in 30 minuti vini e altri alcolici a domicilio, si avvicina alla chiusura del suo terzo round di crowdfunding avendo già superato 1,1 milioni di raccolta attraverso la campagna su CrowdFundMe. Dopo i risultati del 2018 (+500% di fatturato rispetto al 2017), Winelivery diventa la […]
Seguire una dieta base vegetale e vegana con l’idea di far bene al pianeta è un gesto senz’altro con intenti encomiabili, ma rischia di peggiorare l’assunzione già bassa di un nutriente essenziale coinvolto nella salute del cervello, la colina. La molecola viene assunta tramite l’alimentazione. Le fonti primarie sono manzo, […]
La fila alla cassa del supermercato – luogo di acquisti impulsivi spesso a seguito del capriccio di un bambino – è un attentato a linea e salute, ma rimuovere dolci a snack e patatine dagli scaffali antistanti le casse dei supermercati riduce moltissimo le vendite di cibo spazzatura, e anche […]
Variare il cibo, ridurre il consumo di sale, di alcuni oli e grassi, limitare il consumo di zucchero ed evitare l’alcol: sono i cinque suggerimenti che dà l’Organizzazione mondiale della sanità (Oms) per affrontare il nuovo anno con una dieta sana, che ci aiuti a combattere le infezioni ed evitare […]
“Se il 2014 è stato definito ‘annus horribilis’ per la produzione dell’olio d’oliva italiano, il 2018 rischia di essere considerato ‘terribilis’ per l’intero settore”. Ad affermarlo è Anna Cane, presidente del gruppo olio d’oliva di Assitol, l’associazione italiana dell’industria olearia, sulla base delle prime stime sulla campagna olearia, ormai in […]
L’aumento dei suicidi, la crescita del sovraffollamento ed una “riformina” dell’ordinamento penitenziario. Sono questi – secondo l’associazione Antigone – i tratti salienti del 2018 del sistema carcerario italiano. I suicidi sono stati 63 (quattro nel solo istituto di Poggioreale a Napoli), il primo avvenuto il 14 gennaio nel carcere di Cagliari e l’ultimo […]
Dal primo gennaio 2018 anche i sacchi leggeri e ultraleggeri (ossia con spessore della singola parete inferiore a 15 micron) utilizzati per il trasporto di merci e prodotti, a fini di igiene o come imballaggio primario in gastronomia, macelleria, pescheria, ortofrutta e panetteria, sono biodegradabili e compostabili secondo la norma […]
“Questo è tonno?”. “Bah, il colore è strano, non è così il colore del tonno”. In una videoinchiesta andata in onda su SkyTg24 la giornalista Tonia Cartolano ha visitato alcuni ristoranti che vendono pesce nella formula dell’”All you can eat” in compagnia di uno chef giapponese. È lei che fa la domanda […]
