Ogni giorno, ottantaduemila pasti finiscono nella spazzatura degli ospedali britannici, perché rifiutati dai degenti. In alcuni ospedali si arriva a circa un quarto del cibo preparato, secondo l’analisi dei dati del servizio sanitario nazionale, relativi agli ultimi cinque anni, fatta dall’Observer. Si tratta di numeri che potrebbero essere sottostimati, in […]
Continuiamo il nostro viaggio nella cucina mediorientale, in particolare quella siriana, proponendo un piatto estivo che può essere consumato sia caldo, che freddo, la Fasuliye ovvero i fagiolini in salsa. Gli ingredienti sono: fagiolini freschi, pomodorini, carne macinata di manzo, aglio o cipolla (in base alle preferenze). Preparazione: lavare i […]
La catena di supermercati tedesca Edeka è nella bufera per aver messo in vendita confezioni di salsicce distinte per uomini e per donne. La confezione per gli uomini ha la foto di una donna provocante, quella per le donne la foto di un uomo muscoloso a petto nudo. Le salsicce […]
In Arabia Saudita, alla conferenza “La donna nella società contemporanea” hanno partecipato solo uomini. In ‘Arabia Saudita – spiega il Daily Telegraph – la donna non può guidare, non può votare o essere eletta e rischia la lapidazione se decide di lasciare il marito. Una conferenza sulle donne alla quale partecipano […]
Negli ultimi giorni, i militari dei Nas di Napoli, Salerno e Caserta hanno ispezionato 139 attività produttive e commerciali (ristoranti, bar, supermercati, panifici, pescherie e depositi) della Campania. In 91 casi (65% circa) sono state riscontrate irregolarità e sono state accertate 110 violazioni, di cui 33 penali. Le multe comminate […]
Slow Food brinda a Pedavena. Per la festa dell’orzo che prende il via il 5 luglio a Feltre. “Orzo e birra tra salute e piacere”. Convegno di approfondimento domenica 7 luglio a Pedavena. Con Slow Food anche i Corsi Beer Master sulla degustazione sabato 6 luglio. Orzo centrale anche nelle […]
Settecentomila italiani soffrono di artrite sia reumatoide che psoriasica nonché di spondilite anchilosante. Ma troppo pochi, stando alle indicazioni delle Linee Guida nazionali e internazionali, hanno accesso alle migliori cure possibili: appena cinquantamila pazienti, il 6% del totale, mentre ne avrebbero bisogno altri centomila. Per mancato impiego delle cure più adeguate […]
Può sostituire riso, cous cous, e miglio. È ricco di potassio fosforo, magnesio, calcio e fibre. Questo seme fa bene al sistema cardiocircolatorio, all’intestino e ai muscoli. Non è una graminacea e non contiene glutine, è quindi adatto ai celiaci. Nella composizione della quinoa sono presenti due aminoacidi essenziali, molto importanti per […]
Sono almeno duecento le varietà di questa incredibile pianta grassa. Ma, a parte le più belle che in pochi sanno riconoscere come piante magiche (alcune spettacolari che raggiungono anche dieci metri di altezza), le più note sono l’Arborescens (le sue foglie, a forma di sottile spada, raggiungono fino a 60 […]
Dopo la catena d’incendi e crolli di fabbriche tessili, culminata con più di 1.100 morti e circa 2.500 feriti nel crollo del Rana Plaza, gli Stati Uniti hanno sospeso gli accordi di preferenze commerciali con il Bangladesh, che prevedono dazi bassi o nulli per l’importazione di alcuni prodotti dai paesi […]
