In Cina vengono spesso servite fredde con la birra. È un piatto popolare talmente prelibato che non poteva sfuggire al menu dei traffici internazionali. Traffici illeciti da decenni, ad esempio con il Vietnam, da dove provenivano probabilmente le venti tonnellate sequestrate dalla polizia di Nanning, nel sud della Cina, che sono rimaste […]
Bevande e cibi dolcificati artificialmente, con sostituti dello zucchero a basso o nullo contenuto calorico, non sono la soluzione ad alcun problema. Anzi, “diversi studi indicano che il consumo abituale di queste bevande dietetiche, anche una al giorno, può essere collegato a una maggior probabilità di disturbi cardiaci, ictus, diabete, […]
Oltre una tonnellata di rifiuti animali, pronti per essere immessi nel circuito dell’alimentazione, è stata sequestrata dagli uomini del Nucleo investigativo del Corpo Forestale in un’azienda di Thiesi, nel Sassarese. Il sequestro è il primo importante passo nell’inchiesta avviata dalla Direzione distrettuale antimafia di Cagliari sul presunto traffico di sottoprodotti […]
Esempio da manuale dell’informazione nell’era di Internet. La notizia è vera ma è anche falsa, visto che è vecchia di quasi quattro anni. Pur tuttavia sta facendo il giro di tutto il mondo come notizia dell’ultima ora, sulla home page di siti d’informazione che vanno dal Venezuela alla Danimarca all’Indonesia. […]
Il termine ‘’biscotto’’ (dal latino medievale biscoctus: bis=due volte e coctus, participio passato dicoquere=cuocere) nello sport assume il significato di combine o gara truccata. Ma perché si dice biscotto? Nell’ippica, per falsare le gare, venivano somministrate ai cavalli sostanze dopanti per alterarne le prestazioni, sia in positivo che in negativo, attraverso gallette o biscotti da […]
Usare parti della Dichiarazione d’indipendenza degli Stati Uniti d’America, omettendone altre, per far pubblicità a una birra, può essere un azzardo, foriero di polemiche. Lo sta provando sulla propria pelle e sulla propria pagina Facebook il produttore della birra Samuel Adams, così chiamata in onore di uno dei padri fondatori […]
Per qualche arabo cedere il proprio Paese ai fratelli mussulmani sarebbe come offrire, in Italia, le chiavi di Montecitorio a Comunione e Liberazione. Purtuttavia con l’inizio del Ramadan tira aria di riconciliazione. Anche l’Egitto inquieto del dopo-Morsi, entra nel mese sacro di Ramadan che da noi si identifica, sbrigativamente, solo […]
Nel Regno Unito, circa seicentomila persone all’anno sono vittime d’intossicazione alimentare a causa dei batteri presenti nelle galline che mangiano, nonostante le richieste della Food Standard Agency (FSA) agli allevatori e ai supermercati di migliorare l’igiene. Negli ultimi quattro anni, i casi d’intossicazione sono aumentati costantemente, sebbene già nel 2009 […]
Si vende a poche decine di euro l’illusione di portare sulla tavola un super Barolo ‘fai-da-te’: il Consorzio di tutela del Barolo Barbaresco Alba Langhe e Roero dice basta alle contraffazioni e all’uso improprio del nome della Docg piu’ famosa del Piemonte. Quindici annunci di finti kit per la produzione […]
Su quaranta autolavaggi controllati dalla Guardia di Finanza vicino a Roma, ben trentasei sono risultati sprovvisti dei sistemi di depurazione e di filtraggio, oltre che delle autorizzazioni rilasciate dal Comune. Quaranta persone sono state denunciate, ventitré impianti e sette immobili sono stati sequestrati. Sulle acque reflue, che venivano scaricate direttamente […]
