Lattuga a sette euro e neppure tanto buona. In Alaska il 95% della frutta e della verdura deve essere importata da altri Stati americani o dal Messico. I bancali viaggiano nelle stive delle navi per giorni, anzi, settimane, prima di raggiungere i consumatori. Prezzi alti, qualità bassa. Ecco perché proprio […]
“Insieme per un consumo responsabile”. Così recita la campagna di prevenzione lanciata in Svizzera per limitare l’abuso di alcol sul luogo di lavoro. L’iniziativa è stata promossa dall’Ufficio dell’igiene pubblica del Cantone dei Grigioni ed è rivolta a tutte le strutture alberghiere e di ristorazione affinché sensibilizzino i dipendenti sul tema. […]
L’Eritrea e’ seduta su un tesoro e Asmara lo sa: sono i ricchissimi giacimenti di petrolio e di gas che si trovano sia sul territorio sia, soprattutto, offshore. Per il momento non e’ iniziato lo sfruttamento ma e’ partito il corteggiamento del Governo di Isayas da parte di grandi compagnie […]
In vista del diluvio universale, Dio ordinò a Noè di costruire l’arca: ma se, come racconta una famosa canzoncina per bambini, Noè lasciò a terra, condannandoli all’estinzione, i due liocorni, è probabile che sull’arca anche tante altre forme di vita non abbiano trovato posto. Come, ad esempio, i lieviti che […]
In quale paese si consumano più calorie a testa? Non gli Stati Uniti, come si potrebbe pensare, ma l’Austria, con ben 3769 calorie pro-capite al giorno, e il Belgio (3793). Il dato arriva da uno studio condotto da Recoverybrands, piattaforma online che si occupa di ricerche sulle dipendenze. Analizzando le […]
Nel 2007 il ministero dell’Agricoltura del Bhutan aveva lanciato un programma per rendere la totalità dei prodotti agricoli del Paese completamente biologici. Ora, a ottobre 2015, il governo ha reso noto che il piano è in fase avanzata di realizzazione e sarà terminato entro il 2020. Gli obiettivi di questo […]
A Bruxelles un pesce su tre tra quelli serviti in sushi bar e ristoranti della città, nonché nelle mense delle istituzioni europee, non è quello ordinato. Il più ‘falsificato’ è il tonno rosso (nel 95% dei casi è rimpiazzato da specie tropicali meno costose), poi merluzzo (13%, sostituito da almeno […]
A sei mesi dal terremoto che ha sconvolto il Nepal e causato oltre 8.600 vittime, il processo di ricostruzione, fondamentale per il presente e il futuro di 8 milioni di nepalesi (un terzo della popolazione), è di nuovo fermo, con l’Agenzia di Ricostruzione Nazionale (National Reconstruction Agency) in attesa da […]
Nove rinomatissimi chef spagnoli sono scesi in campo per raccogliere fondi da offrire come borse di studio a giovani africane che vogliono diventare cuoche professioniste. Il progetto, denominato Chef to Chef, è promosso dall’organizzazione Harambee. Alle studentesse, che provengono da aree svantaggiate del continente africano, verranno dati i mezzi economici per […]
Il Costa Rica è 100% rinnovabile. Il Paese sudamericano ha raggiunto il traguardo di generare tutta la sua energia da fonti rinnovabili, combinando idroelettrico e geotermico per 75 giorni di fila. Lo ha dichiarato il Costa Rican Electricity Institute. Grazie alle abbondanti piogge, quattro dei principali impianti idroelettrici del Paese hanno dato energia al Costa […]
