Autore: Redazione

Editoriale

La democrazia di dio non ci dà pace

Verso la fine della seconda guerra mondiale USA, la Russia (all’epoca URSS) e Gran Bretagna promossero l’iniziativa di costituire un’organizzazione internazionale per il mantenimento della pace, basata sul principio dell’uguaglianza degli Stati membri. L’organizzazione (che avrebbe preso il posto della vecchia Società delle Nazioni ma su nuove basi), denominata United […]

Sport

Sul podio grazie al cavolo

Per migliorare le performance sportive un aiuto potrebbe arrivare dalle verdure. In particolare quelle a foglia verde, come gli spinaci. Il segreto starebbe nei nitrati, che proprio questo tipo di ortaggi contengono in buone quantità. Lo dimostra uno studio condotto dall’Università di Leuven, in Belgio, pubblicato sulla rivista Frontiers in […]

Attualità

Come le multinazionali hanno addolcito l’informazione

Negli anni ’60 le industrie dolciarie statunitensi pagarono i ricercatori per ignorare le prove crescenti del legame tra consumo di zuccheri e malattie cardiovascolari, ‘concentrandosi’ invece sui grassi, una mossa che ha influenzato studi e linee guida per i decenni successivi. Lo affermano alcuni documenti dell’epoca pubblicati dalla rivista Jama […]

Cucina Pensante

Piantala di fare il vecchio

Estratto di radice di salice, cimicifuga rubifolia, valeriana, fiore della passione, foglie di ginkgo, semi di sedano: sembra la pozione di un mago ma è una potenziale ricetta anti-aging secondo ricercatori canadesi che hanno scoperto come queste sei classi di composti di origine naturale abbiano tutti un’azione ritardante l’invecchiamento. Si […]

Sport

Alimentazione: quale la migliore per lo sport?

“Se mangi bene, puoi vincere. Se mangi male, perdi sicuramente”. Parola di Antonio Spataro, Direttore dell’Istituto di Scienze dello Sport del CONI di Roma. Il binomio sport e alimentazione è cambiato moltissimo nel tempo, soprattutto grazie ai passi da gigante della ricerca in questo settore. “Rispetto al passato si è persa […]

Cucina Pensante

Lunga vita alle noci

Le noci possono essere buone alleate delle persone che eccedono con il junk food, ovvero con un’alimentazione troppo ricca di grassi e povera di nutrienti. Sono infatti ricche di proprietà, tra cui quella di migliorare il metabolismo. Lo dimostra uno studio sul Journal of Nutrition condotto presso la Oregon State […]

Sport

Il “sergente di ferro” dice stop ai cibi grassi

  Antonio Conte come Pep Guardiola. Un paragone sicuramente improprio in termini di schemi, tattica e visione di gioco. Non però se si discute di mentalità vincente, che passa per entrambi i tecnici dalla…dieta. Proprio come l’allenatore del Manchester City, anche quello del Chelsea ha cominciato a prendere le “misure” […]