Il carciofo montorese, coltivato a Montoro, in provincia di Avellino, è un prodotto dotato di eccezionali caratteristiche qualitative. Le tecniche di coltivazione di questa specie prevedono la messa a dimora della pianta e un bassissimo uso di prodotti chimici di sintesi; quello di cui questa coltura necessita in modo particolare […]
Se si deve perdere peso è meglio evitare i film ‘tristi’. È quanto sostiene un’equipe di ricercatori della statunitense Cornell University a seguito di un’indagine condotta nelle sale cinematografiche di sette stati.I ricercatori hanno monitorato il consumo di popcorn durante le proiezioni del ‘Thanksgiving’, periodo di grande affluenza nei cinema […]
Almeno per un giorno anche i più fanatici delle diete e della forma fisica dovrebbero prendersi una pausa, e chiedersi se vale la pena di fare tutti quei sacrifici, magari davanti a una bella cena abbondante. A questo scopo ormai quasi 25 anni fa è nato l”International No Diet Day’ […]
Il Miele un alimento,una fonte di energia di facile utilizzazione che può servire a migliorare il rendimento fisico e mentale. Mediamente il miele contiene il 18% d’acqua , il 35% di glucosio , il 40% di fruttosio , l’1,30 % di saccarosio ,sali minerali ,proteine e aminoacidi, aromi ed enzimi. Il […]
L’affondamento di una nave che trasportava 180 tonnellate di nitrato di ammonio – utilizzato per la produzione di fertilizzanti ed esplosivi – rischia di inquinare in maniera significativa un tratto della costa del Pacifico del paese centroamericano. Le autorità hanno dichiarato l’allerta e invitato a popolazione a non fare il […]
Non più di nicchia. E ora che anche l’Istat ha inserito da gennaio 2015 pasta e biscotti senza glutine nel paniere dei consumi alimentari degli italiani, vola la crescita degli alimenti gluten free che rappresentano il settore con la maggiore crescita di consumi per la Grande Distribuzione Organizzata, addirittura il […]
Una foglia di lattuga, purché sia rossa, come elisir contro l’invecchiamento. Si potrebbe riassumere così il risultato dello studio condotto dai ricercatori del dipartimento di Scienze agrarie dell’Università di Pisa, secondo il quale “più la lattuga è rossa e più è veloce il suo effetto antiossidante e di reazione nei […]
Mentre il Sassuolo ospita la Roma a Reggio Emilia con la certezza non ancora aritmetica della seconda permanenza consecutiva in Serie A, da ieri anche la piccola città di Carpi (la più grande cittadina della provincia di Modena con oltre 70mila abitanti) fa il suo ingresso ufficiale nel calcio che […]
Il Vaccino Tat in associazione alla terapia farmacologica (HAART) è in grado di stimolare il sistema immunitario di un paziente con HIV aumentando l’efficacia degli antiretrovirali e di aumentare sensibilmente le cellule T CD4+, bersaglio del virus. È questo il risultato della seconda fase di sperimentazione del vaccino Tat, messo […]
Il vino rosso con il pesce è un connubio possibile, e non è una novità. Diffidate da chi vi spaccia l’abbinamento come facile, non lo è, trovarlo è piuttosto complicato se non siete forti in materia. Lo spirito di iniziativa è auspicabile, ma un Montepulciano con gli scampi crudi è un danno […]
