La Turchia rappresenta, da secoli, il punto d’incontro tra Asia ed Europa, Oriente e Occidente. E la sua cucina, ricca ma equilibrata, dai mille sapori e colori, rispecchia questa condizione di crocevia tra le culture. La cucina turca accosta, infatti, carne e pesce a verdura fresca, latticini e cereali, in un […]
Autore: Redazione
Vela: al via l’Argentario Sailing Week a Porto Santo Stefano
Dal 13 al 16 giugno prossimo a Porto Santo Stefano, in Toscana, si tiene la 14ma edizione dell’Argentario Sailing Week, raduno di yacht a vela d’epoca e classici, il principale circuito internazionale di regate per vele d’epoca. Vi partecipano 48 yacht provenienti da 6 nazioni. Solcheranno dunque le acque della Maremma alcune delle […]
Fatece largo che arrivano gli spaghetti cacio e pepe
Gli spaghetti cacio e pepe si preparando cuocendo gli spaghetti mentre unirete il pecorino romano grattugiato in una ciotola con un poco di acqua di cottura mescolando fino ad ottenere una crema. A spaghetti pronti verseremo il composto e li serviremo caldissimi con abbondante pepe macinato fresco. La regina delle […]
Zucchine, occhio alla pelle d’estate
Ricche di sali minerali e vitamine e non solo… Nelle zucchine è altissima la percentuale di sali minerali (tra cui spiccano potassio, ferro e fosforo) e di vitamine, soprattutto la E e quelle del gruppo B. che sono indispensabili per l’efficienza del sistema nervoso e per conservare la salute dei […]
Il riscaldamento dell’Artico modifica e favorisce la diffusione delle malattie
Una mucca al pascolo nei rigogliosi pascoli della Cornovaglia e una foca che nuota nelle acque ghiacciate dell’Artico sembrerebbero non avere niente in comune. Il legame tra le due è la tubercolosi, un ceppo della quale sta minacciando il bestiame in Gran Bretagna e altrove, e che ora sta apparendo […]
Milioni di piccoli domestici a rischio
Secondo l’Organizzazione Internazionale del Lavoro (Ilo), il numero di minori lavoratori a livello mondiale è di 215 milioni. Di questi, 115 milioni svolgono lavori considerati pericolosi, comprese le forme peggiori di lavoro minorile. Il lavoro domestico dei minori è un fenomeno largamente diffuso e in costante aumento. Almeno 10,5 milioni […]
L’Italia scende in campo per Haiti
HAITI-ITALIA 2-2 Italia (4-3-3): Sirigu (46’ Marchetti); Maggio, Bonucci, Astori, De Sciglio; Giaccherini (54’ Montolivo), Aquilani (71’ Marchisio), Diamanti (54’ De Rossi); Cerci (59’ El Shaarawy), Gilardino (54’ Balotelli), Candreva. A disp.: Buffon, Abate, Barzagli, Chiellini, Pirlo, Giovinco. All. Prandelli. Haiti (4-3-3): Montreil; Alcenat, Aveska (82’ Jerome), Lafrance (56’ Desmarets), […]
Le Marche, la regione dei cinque sensi
Se vi state chiedendo dove andare quest’estate, seguite il consiglio delle fatine più famose d’Italia, le Winx. Le simpatiche protagoniste del cartone animato creato dalla Rainbow, azienda di Loreto, si fanno ambasciatrici delle Marche con un originale video di promozione turistica trasmesso nel corso di Carosello Reloaded, programma in prima […]
L’alimentazione consapevole passa per i carciofi ripieni
I carciofi rappresentano una vera e propria miniera di principi attivi e vantano particolari virtù terapeutiche. Hanno pochissime calorie, sono molto gustosi ed hanno molte fibre, oltre ad una buona quantità di calcio, fosforo, magnesio, ferro e potassio. Sono dotati di proprietà regolatrici dell’appetito, vantano un effetto diuretico e sono consigliati per risolvere problemi di colesterolo, diabete, ipertensione, sovrappeso e cellulite. Sono anche […]
Estate 2013: si va oltre la tabbouleh
Ho preparato una quantitá spropositata di cous cous e sono due giorni che per cena lo mangio caldo accompagnato da verdure cotte, pure calde. Cosí stasera ho deciso di trasformarne due porzioni in un’insalata fredda. Non avevo voglia, peró, di portare in tavola la solita tabbouleh, con pomodori e menta, […]
