Insieme alla torta Sacher sono il souvenir gastronomico per eccellenza per chi torna da una vacanza in Austria: eppure i cioccolatini ‘Mozartkugeln’, le famose ‘Palle di Mozart’, sono a rischio, almeno nella loro versione originale. Il più famoso produttore dei tradizionali cioccolatini austriaci ha dichiarato bancarotta dopo il colpo di grazia inferto dalla pandemia. […]
Mangiare pesce è importante per una crescita e uno sviluppo armonico. Sta arrivando il periodo più freddo dell’anno e per i bambini e gli adolescenti diventa ancora più importante seguire un’alimentazione ricca, ma soprattutto sana ed equilibrata, capace di supportarli nello studio, nelle attività ludiche e sportive e accompagnarli in […]
Tra le mura domestiche, i prodotti surgelati sono oramai parte integrante delle nostre abitudini alimentari, tanto che nel 2020 abbiamo superato per la prima volta i 15 kg di consumo pro-capite annuo. E 9 italiani su 10 dichiarano di utilizzare in cucina prodotti e ingredienti surgelati. È quanto emerge da […]
In Italia l’Istituto Ramazzini, che vanta oltre 40 anni di attività, ha studiato oltre duecento composti presenti nell’ambiente, i risultati hanno costituito una solida base scientifica per regolamentare e limitare l’esposizione ad un elevato numero di sostanze, tra cui il glifosato. Secondo i ricercatori dell’istituto, le dosi giornaliere ammesse per l’erbicida non sono […]
Sono soprattutto uomini (83,6%), residenti al Nord e al Centro, con un’età media di 35 anni. Questa la fotografia dell’utente che ha chiamato il Telefono Verde AIDS e IST dell’ISS nel 2021, per un totale di 6.219 telefonate. Le domande rivolte agli esperti riguardano soprattutto dubbi su rapporti eterosessuali con partner occasionali, […]
Non è un mistero né una novità che le foreste europee stiano soffrendo, come quelle del resto del pianeta, a causa degli effetti del riscaldamento globale, e in particolare delle siccità sempre più frequenti. Il meccanismo è semplice da spiegare: l’aumento delle temperature fa crescere l’evaporazione del suolo, che è sempre […]
L’Eurostat pubblica per la prima volta stime delle emissioni trimestrali di gas serra dell’Ue, inclusa una ripartizione delle emissioni per attività economica. Le stime coprono tutti i trimestri dal 2010 fino al secondo trimestre del 2021. E saranno pubblicate regolarmente ogni trimestre. Dal rapporto del secondo trimestre del 2021, emerge che […]
È sopravvissuto a una temperatura di meno 50 gradi centigradi, nascosto nell’alloggiamento del carrello di atterraggio di un aereo passeggeri dell’American Airlines, su un volo di oltre mille chilometri, dal Guatamela agli Stati Uniti. È l’impresa eroica (e riuscita) di un 26enne, ritrovato – mezzo stordito ma ancora in vita – […]
Ancora una volta, il 2021 sarà un anno drammatico per il settore, con una perdita di produzione stimata del 10/15% rispetto al 2020, anno già disastroso per i raccolti. Gli eventi meteorologici estremi hanno sensibilmente ridotto i periodi di fioritura e di volo delle api, e le importazioni continuano a […]
Nasce a due passi da San Pietro il nuovo spazio eventi e ristorante, dove un tempo sorgevano gli orti capitolini, all’interno dell’antica Tenuta Piccolomini con vista sul Cupolone. Questo spazio, dal 30 novembre e per quattro mesi ospiterà una serra temporanea di oltre 450 metri quadrati con spazio eventi e […]
