Una tonnellata di formaggio greco, del tipo feta, in cattivo stato di conservazione, è stato sequestrato dai militari della Gdf di Brindisi in un’operazione condotta con i funzionari della dogana e con personale del dipartimento Servizio igiene alimenti che hanno sequestrato in tutto 6.000 kg di prodotti alimentari (senza etichettatura in lingua italiana). I finanzieri hanno bloccato nel porto esterno di Brindisi, un autoarticolato appena sbarcato dalla motonave proveniente dalla Grecia.

Come conservare la feta
La feta è il formaggio per eccellenza Greco. Prodotto da latte di capra spesso anche capra e pecora. Il motivo è dovuto al fatto che il territorio ellenico è principalmente montuoso e roccioso quindi l’allevamento caprino-ovino è quasi d’obbligo. La Feta, è un formaggio onnipresente nella cucina greca. E sinceramente, oltre a trovarlo molto buono, devo dire che la sua presenza in tutti quei piatti greci che lo richiedono la trovo pertinete, mai in eccesso o sgradevole. Il resto su Una Grecia diversa