Attualità

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In Italia crescono le infezioni legate al clima

Nel Belpaese è previsto un aumento del rischio e dell’aggressività delle malattie infettive correlate al clima e in particolare quelle causate da vettori come le zanzare, quali malaria, Dengue, febbre da Chikungunya, febbre West Nile, oltre che le patologie trasmesse da pappataci (leishmaniosi) e zecche (malattia di Lyme, encefalite da […]

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Sport, vegani e vitamina B12

A causa dell’assenza di prodotti animali e lattiero-caseari, i vegani corrono un rischio maggiore di sviluppare una carenza di vitamina B12 (cobalamina). La cobalamina fa parte delle vitamine cosiddette idrosolubili, quelle che non possono essere accumulate nell’organismo, ma devono essere regolarmente assunte attraverso l’alimentazione, e viene sintetizzata da microrganismi anaerobi, nel rumine di […]

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Sarà caldo record anche nei prossimi cinque anni

Nel periodo 2023-2027 il pianeta registrerà temperature record come conseguenza diretta degli effetti combinati del riscaldamento globale e del fenomeno El Nino nel Pacifico. Le previsioni allarmiste arrivano dall’Organizzazione meteorologica mondiale, anticipando che al 98% uno dei prossimi cinque anni sarà uno dei più caldi dalla fine del XIX secolo […]

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Il sociale prima dell’economico

In occasione del termine del mandato del Presidente Carlo Borgomeo, ci sarà un momento di riflessione sul futuro del nostro Sud osservato da uno speciale punto di vista, partendo dal lavoro e dalle esperienze di rete avviate in questi anni “con” le organizzazioni di terzo settore e le comunità locali […]

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Slafood, da 30 chef ricette per sostegno a persone con la Sla

Nasce Slafood, associazione professionale cuochi italiani per sostenere i progetti di presa in carico nutrizionale dei Centri Clinici NeMO (Neuromuscular Omnicenter), network nazionale specializzato nella cura e nella ricerca sulla Sla (Sclerosi laterale Amiotrofica) e le malattie neuromuscolari. All’iniziativa, presentata al Congusto Gourmet Institute di Milano, hanno aderito oltre trenta […]