Il formaggio e la ricotta fatta in casa, il vino e l’olio a chilometri zero, il pane impastato ancora come si faceva una volta. Sono questi i segreti della longevità dei centenari della Sardegna? Forse sì, ma anche un certo stile di vita che ancora esiste nelle piccole comunità dove […]
Nel prossimo fine settimana di Pasqua i consumi di pesce aumenteranno fino al 50% rispetto ad un weekend non festivo e ci sarà più prodotto italiano fino al 20% con prezzi scontati del 15%. Lo afferma la Federcoopesca-Confcooperative, nel precisare che dopo le feste di Natale e Ferragosto, questo è […]
La Pasqua ‘bassa’ nel calendario non aiuta il settore ristorazione, e anche le incertezze meteo spengono la corsa alle prenotazioni per il pranzo della ricorrenza e la scorpacciata di Pasquetta fuori casa. Nel giorno di Pasqua si prospetta un calo delle presenze dell’11%, mentre a Pasquetta, giorno deputato alle gite […]
Entrano in vigore le nuove norme Ue, decise nel dicembre 2013, che impongono indicazione obbligatoria in etichetta per tutte le carni fresche, refrigerate e congelate per ovini, suini e pollame. Sui bovini, l’obbligo esiste già dai tempi della “mucca pazza”. L’indicazione in etichetta dovrà precisare, in particolare, il luogo di […]
Un’azienda con attività di vendita all’ingrosso e al dettaglio di generi alimentare di Nuoro cerca un capo reparto di pescheria. Si richiedono: età compresa tra i 18 e i 40 anni, il possesso della patente B e auto propria, buone conoscenze informatiche con uso del pacchetto office; sono graditi il […]
Si sente dire che fanno ingrassare e possono causare diversi problemi, invece noci e arachidi fanno bene alla salute. Lo rivela il New York Times riportando i risultati di alcuni studi i quali mostrano che consumare piu’ noci, per esempio, fa diminuire le possibilita’ di morire di cancro o di […]
Le ultimissime notizie in rete danno Arrigo Sacchi, nato il 1 aprile del 1946 a Fusignano in provincia di Ravenna, allenatore in Serie D; Steven Gerrard ancora con il Liverpool la prossima stagione, invece di approdare nella Major League Soccer statunitense; ma soprattutto il più grande velocista di tutti i […]
Un episodio clamoroso è avvenuto nella notte a Cerveteri. Dei ladri si sono introdotti intorno alla mezzanotte nel Museo Nazionale Cerite e sono riusciti a portare via il Cratere di Eufronio, esposto in via eccezionale nel museo locale. Da giorni imperversa l’allarme sicurezza su tutto il territorio, ma questa volta si parla di […]
Buone nuove dal mondo dei salumi italiani. L’obbligo per gli operatori di indicare in etichetta il luogo di allevamento e di macellazione delle carni di maiale rappresenta secondo Assica, l’Associazione industriali delle carni e dei salumi, un nuovo passo avanti del cammino iniziato a livello comunitario dalla carne bovina dopo l’emergenza mucca pazza […]
“Puntare sulle filiere locali esaltando il ruolo della componente agricola e valorizzando il vero made in Umbria agroalimentare”. Questa una delle priorità indicate da Albano Agabiti, Presidente Coldiretti Umbria, nel corso del Convegno “La nuova PAC tra sostenibilità e innovazione. P.S.R. 2014-2020: strategie, misure, tempi e modalità di attuazione” organizzato all’interno di Agriumbria. […]
