Attualità

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Pasqua, quest’anno le colombe volano basse

Sulla tavola pasquale degli italiani non mancheranno i dolci tradizionali ma saranno più “leggeri”.  Colombe al massimo da 750 grammi, uova tra i 300 e i 600 grammi. È quanto emerge dall’Osservatorio Sigep (Salone Internazionale Gelateria, Pasticceria, Panificazione artigianali – 36/a edizione a Rimini Fiera dal 17 al 21 gennaio […]

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Mani in pasta nel campionato mondiale

Sono 25 gli chef internazionali attesi in Academia Barilla per la terza edizione del Pasta World Championship, il 12 e 13 giugno, quando si sfideranno nella preparazione del piatto principe della cucina italiana affrontando anche i campioni delle precedenti edizioni: Yoshi Yamada (Giappone) e Giorgio Nava (Sudafrica).La giuria del Campionato […]

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Oggi la bistecca si colora così

Grazie all’indagine dei Nas sono stati denunciati 23 macellai del capoluogo Siciliano che vendevano carne trattata con Ione solfito che la faceva apparire rossa e sanguinolenta. L’imdagine dei carabinieri dei Nas è stata svolta in tutta Italia. Ancora non è nota l’ubicazione delle attività che si rifornivano di questa carne […]

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Il Mercato contadino fa festa ai cereali

Chi legge vuol capire innanzitutto “chi”: Music Theatre International M.Th.I. – Archeoclub d’Italia sede di Roma in collaborazione con l’Ambasciata della Repubblica di Cipro in Italia – Associazione Nazionale dei Ciprioti in Italia NIMA, Ministero dell’Energia, Commercio, Industria e Turismo di Cipro – Ente Nazionale per il Turismo di Cipro. Poi vuol […]

Cerco lavoro

Dalla green economy centomila posti di lavoro nelle campagne

E’ quanto emerge dal dossier ‘Lavorare e vivere green in Italia’ elaborato in occasione della Giornata mondiale dell’ambiente proclamata dall’Onu e presentata a Firenze. D’estate due giovani su tre sognano di fare la raccolta della frutta All’appuntamento Toscano della Coldiretti, in cui sono giunti diecimila coltivatori provenienti dalle diverse regioni […]

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Alle Capannelle taglia il traguardo la birra artigianale

Il nuovo farmer’s market della capitale il Mercato contadino capannelle del Circuito Coltivendo – inaugurato recentemente di fronte all’ingresso principale dell’Ippodromo Capannelle (Via Appia Nuova, 1245) realizzato con il patrocinio di Roma Capitale VII Municipio, l’Arsial (Agenzia Regionale per lo Sviluppo e l’Innovazione dell’Agricoltura), la Cia (Confederazione Italiana Agricoltori) Copagri (Confederazione Produttori Agricoli), il Parco dell’Appia Antica, Agrivol e Hippogroup Roma Capannelle  – […]