Il succo di frutta è una delle bevande più consumate nel nostro Paese. A proposito dei suoi effetti sulla salute vi sono posizioni contrastanti, anche perché con questa espressione si definiscono prodotti con caratteristiche anche molto differenti, come quelli che si trovano sugli scaffali dei supermercati e quelli preparati in […]
Il consumo eccessivo di sale è collegato alla formazione di placche aterosclerotiche nelle carotidi, le arterie che attraversano il collo, e nei vasi che irrorano il cuore: le coronarie. Ciò avviene anche se i livelli di pressione arteriosa sono nella norma. È il risultato di uno studio coordinato dal Karolinska […]
Il Presidente Mattarella, in occasione della “Giornata mondiale per la consapevolezza sull’autismo”, è stato ospite a Monza di “PizzAut”, un innovativo modello di inclusione sociale nato per offrire ai ragazzi autistici un presente fatto di dignità e lavoro, per costruire il loro futuro. Il ristorante è gestito da ragazzi autistici […]
“L’esposizione dei consumatori alle nitrosammine, composti che possono formarsi negli alimenti durante la loro preparazione e la lavorazione, desta preoccupazione per la salute”. Lo scrive l’Autorità europea per la sicurezza alimentare (Efsa) in una nota a supporto del nuovo parere scientifico sulla esposizione dei consumatori alle dieci nitrosammine cancerogene che […]
Una delle cause più frequenti di dismenorrea secondaria è l’endometriosi, una malattia che riguarda solo il mondo femminile. Il problema è determinato dall’accumulo anomalo di cellule endometriali al di fuori dell’utero. Ciò comporta forti dolori pelvici e sofferenza intestinale (in particolare durante il periodo mestruale e premestruale e in quello dell’ovulazione), […]
Con oltre mezzo milione di italiani finiti a letto per l’influenza nell’ultima settimana, l’arrivo del freddo e gelo polare rischia di aumentare i malanni di stagione ed è importante rafforzare le difese immunitarie per combattere raffreddore e mal di gola. E’ quanto afferma la Coldiretti, sulla base dell’ultima rilevazione di Influnet, che […]
Dolce e tagliente al tempo stesso, il gusto dello zenzero risalta nei piatti: ma fa bene alla salute, specie a quella del cuore? Più come gustoso complemento di cibi sani che come ingrediente solo di per se’, dando loro ancora più sapore. In un approfondimento, infatti, l’American Heart Association ne […]
Possono le arachidi bollite aiutare a curare i bambini che sono allergici? La risposta a questa curiosa domanda ancora non è definitiva, ma risultati promettenti arrivano da uno studio di fase guidato dalla Flinders University, pubblicato su Clinical & Experimental Allergy. Per lo studio, 70 bambini di età compresa tra […]
È ricco e cremoso ed è irresistibile su un cracker, abbinato a una selezione di frutta fresca o cosparso di peperoncino, secondo il Washington Post. Gli americani lo gradiscono al punto tale che “il consumo pro capite è “di 40 libbre all’anno”, poco più di 18 kg. Una vera debolezza. Secondo […]
L’inclusione dovrebbe essere un diritto, non un privilegio. Un diritto ad avere accesso a un lavoro dignitoso, ad esempio. Cosa che per chi ha una qualche forma di disabilità sembra invece ancora molto difficile, se non impossibile. Come ha evidenziato l’ISTAT, infatti, considerando la popolazione italiana tra i 15 e i 64 […]
