In Europa il 32% dei decessi per tumore è associato a povertà e bassa istruzione. In Italia la situazione è migliore ma si impiega troppo tempo in burocrazia e serve personale per aiutare i medici. La richiesta viene dall’Associazione Italiana di Oncologia Medica (Aiom) in occasione del convegno ‘Close the […]
Oggi nel mondo si utilizzano quattro milioni di tonnellate di pesticidi, il cui mercato globale ha raggiunto un valore di 84,5 miliardi di dollari nel 2019, con un tasso di crescita annuo di oltre il 4% dal 2015. In Unione Europea i consumi hanno registrato negli ultimi anni una lieve […]
Caffè e latte potrebbero avere significativi effetti antinfiammatori sulle persone.Lo suggeriscono due studi dell’Università di Copenaghen rispettivamente pubblicati sul Journal of Agricultural and Food Chemistry e sulla rivista Food Chemistry. Il primo studio, su cellule immunitarie in provetta, mostra che i polifenoli (composti antiossidanti di cui è ricca frutta e […]
Con oltre mezzo milione di italiani finiti a letto per l’influenza nell’ultima settimana, l’arrivo del freddo e gelo polare rischia di aumentare i malanni di stagione ed è importante rafforzare le difese immunitarie per combattere raffreddore e mal di gola. E’ quanto afferma la Coldiretti, sulla base dell’ultima rilevazione di Influnet, che […]
Cade nel giorno di Sant’Antonio Abate, considerato il santo protettore, tra le tante cose, anche di forni e pizzaioli. E’ la giornata mondiale della pizza, una delle tante ricorrenze inserita non troppi anni fa nel calendario delle “giornate” che marketing e comunicazione spingono a celebrare, soprattutto su web e social. […]
Dolce e tagliente al tempo stesso, il gusto dello zenzero risalta nei piatti: ma fa bene alla salute, specie a quella del cuore? Più come gustoso complemento di cibi sani che come ingrediente solo di per se’, dando loro ancora più sapore. In un approfondimento, infatti, l’American Heart Association ne […]
Possono le arachidi bollite aiutare a curare i bambini che sono allergici? La risposta a questa curiosa domanda ancora non è definitiva, ma risultati promettenti arrivano da uno studio di fase guidato dalla Flinders University, pubblicato su Clinical & Experimental Allergy. Per lo studio, 70 bambini di età compresa tra […]
Contrastare la malinconia a tavola nel giorno più triste dell’anno, il cosiddetto blue monday, che quest’anno cade il 16 gennaio. Nel terzo lunedì del mese, infatto, è stato riconosciuto che le persone si sentono maggiormente depresse perché si realizza la fine delle festività natalizie e la monotonia dei prossimi giorni. […]
Una buona idratazione segreto per invecchiare bene, in salute, riduce il rischio di morte precoce: infatti, uno studio dei National Institutes of Health USA pubblicato su eBioMedicine di Lancet, mostra che chi da adulto si idrata male o poco è più a rischio di diverse malattie, ad esempio cardiache, negli […]
Dopo i lotti di caffè ritirati in via precauzionale per il rischio di ocratossina, la stessa sostanza, e un’altra micotossina, la sterigmatocistina (prodotte da muffe microscopiche del genere Penicillium e Aspergillus) sono state trovate rispettivamente nel 48,6% e 94,4% delle confezioni di formaggi grattugiati di tipo “grana” nei supermercati in […]
