La fase finale della Coppa delle nazioni asiatiche 2015, che si disputa in Australia dal 9 al 31 gennaio, osserva oggi il primo giorno di riposo. Domani cominceranno i quarti con Corea del Sud-Uzbekistan e Cina-Australia, venerdì si contenderanno la qualificazione alle semifinali prima Iran e Iraq in un confronto […]
Diminuisce, anche se di poco, la percentuale dei bambini di 8-9 anni in sovrappeso e obesi nel nostro Paese. Nel 2014 sono risultati in sovrappeso il 20,9% (23,2% nel 2008) e obesi il 9,8% (12,0% nel 2008). Sono i dati della più recente rilevazione del sistema di sorveglianza nazionale OKkio […]
Tutelare e a valorizzare alcune aree agricole caratteristiche di particolare rilevanza sotto l’aspetto economico, culturale e ambientale, coltivate storicamente ad agrumi e ritenute di notevole interesse per il loro valore storico, paesaggistico e di salvaguardia del territorio rurale: e’ questo l’obiettivo del disegno di legge all’esame del Senato, in commissione […]
121 sanzioni amministrative per un ammontare di 149.654 euro, quattro denunce penali e quasi due tonnellate e mezzo di prodotti ittici vari sequestrati, oltre a 256 kg di tonno rosso e circa 15.000 ricci di mare anch’essi posti sotto sequestro. Questo il risultato di una complessa attività di controllo della […]
Nel settore dell’alimentazione, nonostante il galoppante progredire delle conoscenze scientifiche, persistono sacche di disinformazione sostenute da pregiudizi e semplificazioni salutistiche, diffuse non sempre correttamente da alcuni mass media. E così gli alimenti vengono spesso classificati in “buoni” e “cattivi”, il che disorienta ancor più il consumatore. In effetti, nessun prodotto […]
Giovedì 29 gennaio tornano presso l’Osteria del Biliardo gli incontri fra letteratura noir e cucina con una serata a tema avvolta nell’atmosfera della vecchia Milano, tra letture e piatti della tradizione meneghina. Il primo di una serie di incontri organizzati da Emanuela Bergomi con Luca Crovi per Cucina Calibro Noir […]
Ci sara’ anche l’italiano “Vergine Giurata”, opera prima di Laura Bispuri, tra i 19 film in gara alla 65ma edizione della Berlinale, in programma dal 5 al 15 febbraio. La rassegna nella capitale tedesca sara’ aperta da “Nobody Wants the Night” di Isabel Coixet, tratto da una storia vera e […]
Continuiamo con le novità e con la ricerca di farine speciali. Ecco gli ultimi arrivi per esagerare in gusto e benessere con le pizze: -IMPASTO CON FARINA INTEGRALE DI CECI MACINATA A PIETRA -IMPASTO CON FARINA DI SEGALE CON SEMI DI ZUCCA -IMPASTO CON FARINA DI AVENA -IMPASTO CON FARINA DI […]
Questa antica zuppa, di origine contadina, veniva preparata il 1° maggio e il 1° novembre ma può essere preparata per tutto l’inverno. A semina già avvenuta, si raccoglievano tutte le granaglie avanzate e si cucinava una grande zuppa, con l’auspicio di un nuovo e abbondante raccolto. Per buon augurio veniva […]
I Carabinieri della Compagnia di Bra hanno denunciato per tentata truffa B.M., 55enne torinese, pregiudicato. Lo “schema” della truffa accertato dai Carabinieri è stato il seguente: una donna al telefono ha prenotato una cena per 8-10 persone presso una trattoria braidese, facendo una richiesta anomala, e cioè di avere per quella […]
