Continuiamo con le novità e con la ricerca di farine speciali. Ecco gli ultimi arrivi per esagerare in gusto e benessere con le pizze:
-IMPASTO CON FARINA INTEGRALE DI CECI MACINATA A PIETRA
-IMPASTO CON FARINA DI SEGALE CON SEMI DI ZUCCA
-IMPASTO CON FARINA DI AVENA
-IMPASTO CON FARINA DI FARRO BIOLOGICO
Vogliamo ricordarvi ancora che i nostri impasti verranno fatti LIEVITARE E MATURARE solo e esclusivamente con il nostro LIEVITO MADRE cosi da garantire un prodotto finale più leggero, più digeribile ma sopratutto più salutare.
Per gli amanti della mortadella e del pistacchio abbiamo creato una nuova pizza con impasto al farro biologico farcita con fiordilatte dell’agro pontino, provola di bufala affumicata, mortadella d.o.p., melanzane grigliate, granella di pistacchio e olio extravergine.
Fin qui le nostre chiacchiere, ma ormai non bisogna fidarsi più di nessuno. Fate dunque rotta su Roccasecca (Fr) in vicolo paolozzi n.1.
Vi aspettiamo per giocare insieme al forno e ai fornelli con materie prime coltivate naturalmente in aziende familiare nel Basso Lazio.
