”Nel mondo sta crescendo la domanda di pasta, ma se venti anni fa il 50% dei consumi planetari era italiana, ora la fetta di mercato globale delle produzioni made in Italy è del 30%” Quindi solo 3 spaghetti su 10 sono italiani. Lo ha detto, a Roma in occasione del […]
PUBBLIREDAZIONALE. Assica, Assocarni e UnaItalia, le principali associazioni di categoria delle tre filiere italiane della carne più importanti (bovino, suino e avicolo) hanno presentato oggi presso Expo Gate, a Milano, la Clessidra Ambientale. Sviluppata nell’ambito del rapporto “La sostenibilità delle carni in Italia”, la clessidra rappresenta, con un approccio innovativo, l’equilibrio fra nutrizione […]
Il premio Sakharov per la libertà di pensiero 2014 è stato assegnato, con voto unanime dalla conferenza dei presidenti al Parlamento Europeo, al ginecologo congolese Denis Mukwege. La cerimonia di assegnazione si terra presso l’Europarlamento a Strasburgo durante la plenaria del 26 novembre. Il medico della Repubblica democratica del Congo, […]
Può la tua vita cambiare trasformandosi in un sogno? E’ quanto è successo realmente ad un bassotto e può succedere ad ognuno di noi. Basta avere un atteggiamento positivo e una mente aperta anche nelle situazioni più difficili. Questo è il messaggio, tratto da una storia vera, che Laura Grassi Guida, […]
“Eravamo giovani, entusiasti del nostro lavoro, giravamo l’Europa. Poi, all’improvviso, il buio”. Marco Chiarelli e Pietro Del Giudice, romani rispettivamente di 51 e 54 anni, sono due “ragazzi” solari. Positivi, simpatici. Trasmettono cortesia e sicurezza. “Eravamo assistenti di bordo sui famosi Wagon Lits, i convogli ferroviari con servizi di classe […]
Se la gonna non arriva al ginocchio è precluso l’ingresso in chiesa nella parrocchia di Santa Giusta a Gesico (Cagliari). Lo ha deciso il parroco don Gianluca Pretta che ha anche affisso domenica mattina un cartello con indicazioni ferree per i fedeli tra i quali non son mancati i commenti […]
I tortellini in brodo sono un primo piatto tipico della tradizione gastronomica bolognese preparato con pasta fresca all’uovo. Il ripieno dei tortellini viene preparato con 4 tipi di carni e salumi diversi, il tutto profumato dalla noce moscata che conferisce a questo piatto un sapore inconfondibile, Ingredienti per la pasta all’uovo -500 […]
Come sarà la pizzeria del futuro? Servirà pizze di qualità, si auspica, preparate con materie prime accuratamente ricercate. Ma il locale in sé, componente non secondaria dell’esperienza di un pasto fuori casa, come si presenterà? Secondo quali criteri sarà progettato? Come sarà organizzato per agevolare il servizio? Per dare una […]
Promuovere il consumo di frutta e verdura, ridurre l’utilizzo di sale con la scelta di quello iodato e aumentare l’assunzione dei folati (i fattori protettivi per rilevanti patologie) attraverso l’assunzione di ortaggi a foglia verde. E poi, ancora: consentire un consumo fuori casa in sicurezza dei pasti per le persone […]
I carabinieri di Parma hanno denunciato 28 persone con l’accusa di aver falsificato documenti per vendere come biologici decine di migliaia di maiali cresciuti invece in allevamenti convenzionali. L’organizzazione ha fatto passare per biologici e ottenuto un prezzo maggiore da quello normale per animali che non sono stati affatto cresciuti […]
