Autore: Redazione

Diritti

Ecco come si tortura in Croazia e Molise

Anziani e malati psichiatrici maltrattati in una Residenza sanitaria assistenziale a Montaquila in provincia di Isernia. I Carabinieri dei Nas hanno eseguito 13 arresti per maltrattamenti, sequestro di persona, lesioni, percosse ed abbandono di persone incapaci. Coinvolto un medico, infermieri e operatori socio-sanitari:arrestato anche il titolare della struttura che é […]

Cucina Pensante

Cibi avanzati: istruzioni per l’uso

 Mettere gli avanzi del pasto che s’intendono riutilizzare in frigorifero non appena il calore lo consenta; evitare di lasciar raffreddare completamente i cibi a temperatura ambiente. È opportuno lasciare scoperte le pietanze nella prima fase di raffreddamento dopo la cottura al fine di evitare che il vapore si condensi sul coperchio ricadendo sul […]

Cerco lavoro

Ristorante cerca camerieri a Roma

L’agenzia per il lavoro Temporary Spa (filiale di Pomezia) cerca e assume camerieri addetti al servizio in sala per importante ristorante di Roma REQUISITI E MANSIONI – I candidati ideali hanno maturato una breve esperienza nel ruolo, sono automuniti, disponibili a lavorare part-time 20/24 ore settimanali, articolate su turni e doppi […]

Cerco lavoro

Avanti c’è posto in Emilia Romagna

Sono duecento le occasioni di impiego rivolte ai giovani offerte dalla cooperativa di ristorazione Cir food nell’arco dei prossimi tre anni: l’azienda ha infatti presentato il piano triennale di assunzioni relativo prevalentemente alle Provincie di Reggio Emilia e Modena e attivo a partire da gennaio 2015. Tra i profili ricercati figurano personale di cucina, operatori pluriservizio, specialisti nella ricerca, nell’innovazione e nello […]

Attualità

Dop e Igp fanno la differenza in Veneto

Sono 36, più una STG (Specialità tradizionale garantita), le eccellenze agroalimentarivenete riconosciute dai Marchi di qualità europei (Dop e Igp, Denominazione di origine protetta e Indicazione geografica protetta). E proprio a loro è dedicato il “Festival delle DOP venete” che Regione e Veneto Agricoltura hanno organizzato in Piazza Giorgione aCastelfranco […]

Attualità

Sempre più rosa nelle campagne italiane

”Salgono a 220.079 le imprese agricole guidate da donne in Italia dove ormai nelle campagne quasi una azienda su tre (28,9 per cento) è rosa anche grazie all’allargamento delle attività che è stato recentemente riconosciuto anche nel ricalcolo del Pil”. E’ quanto emerge dall’analisi di Coldiretti donne impresa sui dati Unioncamere […]

Diritti

Al ‘Ruben’ un pasto costa un euro

Lui è Ernesto Pellegrini, noto per aver ricoperto il ruolo di Presidente dell’Inter dal 1984 al 1995. Erano gli anni d’oro di Jürgen Klinsmann di Lothar Matthäus, di Matthias Sammer e del piede mancino di Brehme. Oltre che ex dirigente sportivo, Pellegrini è un imprenditore nel settore della ristorazione collettiva, la sua carriera […]

Attualità

Roma capitale della birra artigianale

Torna la grande manifestazione dedicata al mondo della birra artigianale. Dal 3 al 5 ottobre a Roma, presso il Salone delle Fontane dell’Eur, con l’allestimento ideato e curato da 3b!Studio, che impiega materiali da cantiere e di recupero, volti a creare una particolare atmosfera che mescola architettura industriale e razionalismo. Quest’anno il Pub più […]

Cucina Pensante

Come si dice da voi friggitelli? Friarelli o puparuoli friarelli

L’ingrediente base è costituito da una particolare cultivar di peperoni verdi nani e dolci, non piccanti. La cottura avviene per frittura in olio d’oliva, con i peperoni ben asciutti, interi, lasciando intatto un abbozzo del picciolo.  Si servono nel piatto, salati, ancora caldi, come verdura a sé stante o come contorno di altri piatti. Si consumano senza utilizzo […]