Autore: Redazione

Cucina Pensante

Alimentazione, la salute servita in culla

“Una corretta alimentazione, nei primi anni di vita del bambino, puo’ essere considerata alla pari della prevenzione primaria, aiutando ad evitare alcune patologie croniche che si possono avere a distanza di decenni. Se i vaccini prevengono le malattie, una corretta nutrizione non ne causa altre”. Lo dichiara alla Dire, Giuseppe […]

Attualità

Di covid-19 si può impazzire

“La lotta contro il coronavirus sta coinvolgendo intensamente il mondo della sanità: dentro gli ospedali per curare i singoli pazienti, all’esterno per mettere in sicurezza la comunità, nel corpo e nella mente; è a quest’ultimo compito che vorremmo contribuire in qualità di medici psichiatri e psicologi che lavorano da anni […]

Attualità

Covid-19, Bacco non aiuta

“Il consumo di alcol non protegge in alcun modo dal Covid-19”. Al contrario, abusarne aumenta il rischio di infezione perché “danneggia tutti i componenti del sistema immunitario”. Inoltre, il consumo eccessivo in quarantena è particolarmente sconsigliato, perché può portare a sviluppare dipendenza ed è “strettamente associato al rischio di violenza, […]

Cucina Pensante

Metti il virus alla porta con il Grabby food

Arriva nel periodo dello smart working, in cui salotti, cucine e camere da letto sono state trasformate in postazioni virtuali, il “Grabby food”, metodo alimentare a base di alimenti vegetali per tenersi in forma anche durante queste settimane di immobilità forzata per il coronavirus. Il nuovo trend alimentare, utile a […]

Cucina Pensante

Non abbassiamo la vita

Troppo sale a tavola riduce le difese immunitarie e, quindi, la possibilità di contrastare le infezioni batteriche. È la scoperta senza precedenti resa nota sulla rivista Science Translational Medicine, che si deve a un gruppo di scienziati tedeschi del policlinico universitario di Bonn. Gli esperti hanno scoperto che bastano 6 […]

Attualità

Coronavirus, attenzione al frigo

Stare a casa sì ma per alcune persone è più difficile di altre. Ad esempio per anoressici e bulimici l’isolamento forzato rischia di diventare tragedia. A sottolineare questa emergenza nell’emergenza è il gruppo di terapeuti e ricercatori di Studi Cognitivi – il network di scuole di specializzazione in psicoterapia con […]

Attualità

Non diamo fuoco al Mezzogiorno

“Le recenti misure adottate dal Governo non sono sufficienti, le dimensioni della crisi suggeriscono ben altri interventi. È il momento di realizzare un’operazione straordinaria, mediante la concessione di contributi a fondo perduto da erogare non a progetti, ma a tutte le organizzazioni con esperienza e radicamento nei territori. La Fondazione […]

Cucina Pensante

Allergie? Usa la quaglia

Si usa come l’uovo di gallina ma è più leggero, più delicato e con meno colesterolo. Ha molte proprietà nutrizionali, e sono importanti alimenti per chi soffre di allergia ai pollini. Le uova di quaglia sono piccole, con guscio picchiettato di scuro. Raggiungono mediamente il peso con il guscio di […]

Attualità

Coronavirus. Chiamaci

Quali le difficoltà maggiori in questo momento particolare? Quali i bisogni più impellenti? Quali fonti stai consultando per informarti sul coronavirus? Hai rinunciato alle terapie ospedaliere? Puoi usufruire della consegna domiciliare dei farmaci necessari? Queste e altre domande, per un totale di 31 quesiti, fanno parte dell’indagine conoscitiva che il […]