Si può degustare un prosciutto d’autore, immersi nella pace di una vigna all’ombra del castello di Torrechiara nel Parmense o partecipare alla ricerca del miglior porcino d’Europa passeggiando fra castagneti secolari. O ancora si può imparare a condurre una piccola barca sul Delta del Po come i vecchi pescatori di anguilla o scaldarsi le mani con un cartoccio fumante di pesce fritto a Cesenatico. Sono solo alcuni degli appuntamenti del wine food festival Emilia-Romagna, edizione 2014. Il grande cartellone di eventi, dedicato all’enogastronomia di qualità di un’intera regione, promosso dagli Assessorati all’Agricoltura e al Turismo con Apt Servizi Emilia-Romagna, contiene 27 eventi in programma fino a dicembre. I protagonisti sono i 39 prodotti Dop e Igp del territorio: una festa del gusto lunga tre mesi che l’anno scorso ha richiamato oltre un milione e mezzo di appassionati di cibo e turisti del gusto.