Attualità

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Islam sacrificato al carnevale

Fra qualche giorno ricorre la festa dell’Aid, detta festa del sacrificio, ossia della strage di milioni di montoni. Sacrificio che si crede islamico e invece non ha nulla di islamico. Sacrificio che i musulmani credono essere la continuazione di una sunna di Abramo ma che il profeta Mohamed aveva invece […]

Attualità

Paninari alle urne

C’è tempo fino al 20 gennaio 2015 per votare il migliore locale ed il migliore prodotto del “cibo di strada italiano”. Ma cosa si intende per “cibo di strada”? In origine significava solo cibo povero, oggi invece, anche grazie a materie prime di qualità e all’abilità degli chef, il cibo […]

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A Bologna il succo d’ananas sostituisce il Lumirem

Da circa un anno il Policlinico Sant’Orsola del capoluogo emiliano utilizza come liquido di contrasto per la risonanza il succo d’ananas al posto del Lumirem, composto farmaceutico contenente ferro, metile e propile paraidrossibenzoato di sodio. Questa soluzione, oltre a rendere meno invasivo l’esame diagnostico per i pazienti, ha determinato anche un risparmio per […]

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Non far sapere al consumatore quanto è buona la pera con l’etossichina

E’ allarme in Italia per la presenza di frutta spagnola “tossica” perché trattata con una sostanza pericolosa per la salute utilizzata per allungarne la conservazione anche durante il trasporto, l’etossichina. Lo denuncia la Coldiretti nel chiedere controlli con il blocco immediato delle importazioni dalla Spagna, dopo che i Ministeri della Salute e […]

Sport

Un nuovo progetto per l’Italia

Dopo il fallimento della seconda Italia di Lippi, nel giugno scorso la Nazionale di Prandelli ha confermato la crisi del sistema calcio esistente nel Bel Paese: se è ancora incerta la paternità dell’espressione poetica che appartenne a Dante e Petrarca, meno sicuro appare il futuro del nostro movimento calcistico all’indomani […]

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Sdolcinato e poco naturale? Fai male

I dolcificanti artificiali aiutano nel controllo del peso, ma non il diabete. Anzi, tutt’altro. A puntare il dito contro le alternative allo zucchero è uno studio pubblicato sulla rivista ‘Nature’, secondo il quale gli edulcoranti potrebbero avere effetti dannosi sulla flora batterica e, di conseguenza, sul metabolismo del glucosio, provocando […]

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Vediamo se sei un salame

Dispositivi che bloccano l’automobile se il guidatore ha bevuto o parla al cellulare mentre guida e segnalano anche l’arrivo di un pedone o un ciclista all’apertura della portiera. Un cappellino e un pendaglio da portare al collo dotati di sonar che aiutano i non vedenti ad evitare gli ostacoli. Un […]

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L’umbria mette le mani pasta

È il primo piatto il simbolo della cucina italiana tradizionale e da sedici anni Foligno (PG) celebra questa fama con I Primi d’Italia, Festival Nazionale dei Primi Piatti che si svolge anche quest’anno nella cittadina umbra dal 25 al 28 settembre prossimi. Ventisei luoghi storici della città ospiteranno l’evento organizzato da Epta Confcommercio per comunicare […]

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Milano Beer Week, piccolo è bello e buono

Una tradizione soprattutto anglosassone che più che un festival è una sorta di virus che contagia le birrerie di una città che, per una settimana, dal 22 al 28 settembre, mettono in vetrina le “birre d’autore”, le produzioni di diversi microbirrifici italiani e internazionali. Ideato e promosso da Maurizio Maestrelli, giornalista […]