Vuoi lavorare in una pizzeria dove la qualità è sinonimo di alta specializzazione? Potresti essere il candidato ideale delle Pizzerie Spontini. Hai mai sentito parlare di questo marchio? Spontini esiste da prima della guerra, infatti numerosi toscani arrivarono a Milano e aprirono dei luoghi di ristoro chiamati “Cibi cotti“, piccole rosticcerie o […]
Ci vorrebbe un amico: così cantava Antonello Venditti grande appassionato di calcio nel 1984, tifosissimo della Roma campione d’Italia nella stagione precedente. Siccome si parla sempre di giovani per rilanciare i vivai ed il nostro movimento calcistico sempre più in caduta libera, abbiamo deciso di scendere in campo al fianco […]
Quasi tre italiani su quattro (73 per cento) hanno acquistato nel 2014 cibo di strada, facendo registrare un vero e proprio boom per questa nuova forma alternativa di ristorazione low cost, nel tempo della crisi. E’ quanto emerge da un sondaggio on line condotto dal sito www.coldiretti.it dal quale si evidenzia un […]
La finale del concorso, organizzato nell’ambito del progetto di educazione alimentare che ha coinvolto i ragazzi in gare di cucina didattiche in tutta Italia, si svolge a Roma, sabato 22 novembre. Anche questa volta l’obiettivo del progetto è l’educazione alimentare, ovvero far apprendere ai più giovani il valore e l’importanza della […]
La Commissione ha adottato due decisioni di salvaguardia urgenti che introducono severe restrizioni veterinarie nei confronti dei 2 focolai di influenza aviaria scoperti, uno in Olanda e l’altro nel Regno Unito. Le misure mirano a portare rapidamente la malattia sotto controllo e a prevenire la diffusione dell’influenza aviaria ad alta […]
Nel quartiere più complicato di Napoli, in viale della Resistenza Comparto 12, si uniscono le attività pedagogiche e culturali dell’associazione “chi rom e…chi no” e il talento culinario de “La Kumpania” che mette insieme un gruppo di donne rom e italiane, in un percorso di auto-sostenibilità e costruzione di un luogo […]
Nonostante la crisi, la comodità continua ad essere una forte motivazione d’acquisto. Si spiega anche così l’impennata di vendite di prosciutto pre-affettato. Comodo da tenere in frigo o da portarsi in ufficio come alternativa al triste panino al bar. Particolarmente buoni i risultati del San Daniele. Il consorzio del centro […]
A confermare le nuove tendenze dell’agricoltura italiana è l’8° Rapporto Innovazione e Sostenibilità della Produzione Agricola dell’Osservatorio Innovazione Impresa Agricola. L’agricoltura italiana è impegnata a produrre di più, ma in maniera più rispettosa dell’ambiente, con meno superficie a disposizione da coltivare. Si tratta dell’intensificazione sostenibile, una vera e propria sfida per […]
L’ultima “folle” frontiera delle diete delle star? La Lollipop diet, la dieta dei lecca- lecca. La seguirebbero, come riporta l’edizione online del quotidiano britannico Telegraph, una nutrita schiera di celebrities, da Britney Spears a Paris Hilton, passando per Madonna. Si tratta di lecca-lecca che danno sazietà riducendo appetito, che contengono […]
Da chi ha inventato la prima chips di pane leggera a chi ha sperimentato con successo un energizzante afrodisiaco riscoprendo un’antica ricetta Maya, da chi ha testato la stravagante coltivazione di microalghe molto apprezzate in cosmetica e in ambito salutistico a chi ha avviato un virtuoso progetto di biomonitoraggio ambientale […]
