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Usa: ok a patate transgeniche resistenti ‘peronospora’

Il dipartimento dell’Agricoltura Usa ha dato il via libera alla coltivazione commerciale di due nuove varieta’ di patate transgeniche. Si tratta delle patate prodotte dalla J.R.Simplot dell’Idaho, modificate per resistere alla malattia piu’ grave dei tuberi, la ‘peronospora’. Fitopatologia che causo’ la terribile carestia di meta’ Ottocento in Irlanda. Questo […]

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il vaccino Tat migliora l’effetto dei farmaci anti-HIV

Lo studio clinico di fase II condotto in Sudafrica ha confermato che il vaccino terapeutico Tat contro l’HIV/AIDS può migliorare le terapie oggi disponibili per il trattamento dell’infezione da HIV.  I risultati vengono pubblicati oggi sulla rivista peer-review open access Retrovirology, uno dei giornali più autorevoli nel campo dell’HIV/AIDS. Il […]

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Escherichia coli, ritirato formaggio di una ditta rumena

Il focolaio di Sindrome Emolitico Uremica (SEU) associato ad infezione da E.coli produttore di Verocitotossina (VTEC), che ha causato 3 decessi in Romania, è stato indagato grazie al supporto dell’Istituto Superiore di Sanità. La consolidata esperienza del Laboratorio Nazionale ed Europeo di Riferimento per E. coli e la collaborazione con […]

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Germania, trovato diserbante in molte marche di birra

Diversi marchi di birre tedesche contengono il diserbante glifosato, rivela un’analisi dell’Istituto per l’ambiente di Monaco. Il test ha coinvolto 14 marche fra le più note in Germania: Beck’s, Paulaner, Warsteiner, Krombacher, Oettinger, Bitburger, Veltins, Hasseroeder, Radeberger, Erdinger, Augustiner, Franziskaner, König Pilsener e Jever. I livelli registrati oscillano fra 0,46 […]

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La crisi del Burundi rischia di estendersi

Oltre alla violenza e alle conseguenti ripercussioni umanitarie, una delle questioni che si pongono con maggior attenzione nella crisi politico-sociale del Burundi è quella della stabilità dell’intera regione. Per dare un’idea dell’entità della questione, dieci anni fa la rivista “Limes” scrisse di “Guerra Mondiale dei Grandi Laghi” in merito ai conflitti […]

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Sei fritto con le patate in Danimarca

La Danimarca ha inasprito le regole per quanto riguarda l’acrilammide. Ora la soglia tollerata è inferiore a quella consentita nel resto dell’Unione europea. Cos’è l’acrilammide? È una sostanza cancerogena che si forma in modo naturale quando cuociamo ad alte temperature prodotti alimentari che contengono amico. Interessa molti tipi di cottura: […]

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Un etiope su dieci non mangia

L’Eiopia è nel bel mezzo della peggiore siccità dagli ultimi 50 anni. Un decimo degli abitanti del paese del corno d’Africa, oltre dieci milioni di persone, non ha cibo a sufficienza. Il bestiame muore di fame e di sete e manca l’acqua per irrigare i campi coltivati. A lanciare l’allarme […]

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In Alaska esplode il business dell’idroponica

Lattuga a sette euro e neppure tanto buona. In Alaska il 95% della frutta e della verdura deve essere importata da altri Stati americani o dal Messico. I bancali viaggiano nelle stive delle navi per giorni, anzi, settimane, prima di raggiungere i consumatori. Prezzi alti, qualità bassa. Ecco perché proprio […]

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Basta alzare il gomito quando si lavora

“Insieme per un consumo responsabile”. Così recita la campagna di prevenzione lanciata in Svizzera per limitare l’abuso di alcol sul luogo di lavoro. L’iniziativa è stata promossa dall’Ufficio dell’igiene pubblica del Cantone dei Grigioni ed è rivolta a tutte le strutture alberghiere e di ristorazione affinché sensibilizzino i dipendenti sul tema. […]