Aveva raccolto delle vongole in spiaggia e le aveva mangiate, ma in poche ore è rimasta completamente paralizzata. È l’incubo di Kim Taia, donna neozelendase che è stata salvata in ospedale dopo 12 ore di paralisi. Kim a sua insaputa aveva infatti ingerito il veleno paralizzante dei bivalvi, una biotossina presente in natura – è […]
Autore: Redazione
Carcere, grande assente della campagna elettorale
Nonostante una prima parte dell’anno drammatica nelle carceri, con 57 suicidi nei primi otto mesi dell’anno, il carcere è il grande assente della campagna elettorale per le elezioni politiche del 2022. È per questo che il Garante nazionale dei diritti delle persone private della libertà personale ha lanciato un appello […]
Scarti agricoli per allevare insetti che concimano
Utilizzare gli scarti derivati dall’agricoltura come parte del substrato di allevamento per gli insetti (la mosca soldato – Hermetia illucens e la camola della farina – Tenebrio molitor), ottenendo così una risorsa rappresentata dalle larve che, ricche di nutrienti, sono un ottimo ingrediente mangimistico e verranno testate in diete per […]
Latte, quanto mi costi
Granarolo e Lactalis in Italia, “superano i consueti antagonismi di mercato e, insieme, pongono all’attenzione del governo la forte preoccupazione per un’inflazione galoppante che da 12 mesi colpisce l’agroalimentare italiano e in particolare il settore lattiero caseario. Occorre un intervento pubblico che scongiuri conseguenze ancora più disastrose per le migliaia […]
In laguna alla ricerca dell’erba rara per cucinare
Cosa significa vivere e nutrirsi, coltivare, in una città di laguna? Una tra tutte, Venezia, la città lagunare per eccellenza, la più famosa al mondo. Fatta di isole e isolette, ghebi – ovvero canali – e barene. Dove le erbe sono tutto. Sono l’alimento principale ma anche il suo contorno. […]
Quando gli ultras fanno storia
Domenica 28 agosto i tifosi del Cosenza in trasferta a Parma hanno rievocato con due striscioni gli “arditi del popolo”, che respinsero a Parma l’assalto delle colonne fasciste guidate da Italo Balbo, cento anni fa nell’agosto del 1922. E poi dicono: “Gli ultras”! Animatore della resistenza armata era Guido Picelli, […]
“NoTraceOfYou” per non dimenticare gli scomparsi
“Migliaia di persone migranti scompaiono ogni anno lungo il loro viaggio verso l’Europa. Le ragioni sono diverse: smarrimento, detenzione, in molti casi morte. Secondo i dati raccolti dall’Organizzazione Internazionale per le Migrazioni, sono 3.300 le persone di cui si sono perse le tracce nel 2021. Anche se nella realtà sono molte, molte […]
Dal 13 ottobre al via le domande di contributo per l’economia sociale
L’agevolazione è volta a favorire i finanziamenti dei programmi di investimento proposti dalle imprese sociali, culturali e creative, e dalle società cooperative con qualifica di Onlus. Possono accedere al beneficio in esame gli interventi di importo non inferiore a 100 mila euro e non superiore a 10 milioni di euro, […]
Rinnovabili al 100%? I tecnici ne sono convinti, mentre la politica guarda altrove
Il dibattito su come uscire dal sistema energetico basato sui fossili si fa finalmente sempre più concreto e serrato, sotto i colpi di eventi climatici estremi, prezzi dell’energia e guerre. Ma, in un certo senso, sta diventando anche un dibattito simile a quello di qualche anno fa sul cambiamento climatico, cioè diviso […]
Quando gli influencer “pretendono” di mangiare gratis
“Instagram è un po’ come è successo in Macondo di Gabriel García Márquez, non sai cosa sia finzione e cosa sia realtà. E non c’è niente di più magico che essere un influencer e fare un safari in Tanzania con una borsa Dior da 5.000 euro e scrivere: ‘Oh, quanto sono felice con […]