Il succo di barbabietola rossa come ‘doping legale’, capace di potenziare la performance, migliorando fino all’1,7% i tempi del team di Athletic Élite. Lo rivela uno studio dell’Australian Institute of Sport e dell’University of Western Australia, che hanno condotto una serie di sperimentazioni su canoisti di kayak. Alla ricerca hanno […]
Autore: Redazione
Chef, tutti pazzi per il Fingerlime
Il caviale di agrumi è un prodotto versatile che può essere consumato da solo o aggiunto a piatti ben fatti, a un buon bicchiere di prosecco o a un bel calice di vino bianco. Tra gli stellati che si cimentano per valorizzare questo speciale agrume sognano il podio quei cuochi ischitani […]
C’è chi sale, di nascosto
Il 75% del sale che si consuma è ‘invisibile’, contenuto in cibi qualche volta insospettabili. Proprio al sale ‘nascosto’ è dedicata la settimana mondiale per la riduzione del consumo di sale, organizzata dall’Ong Wash e che si conclude il 6 marzo. “Siamo ancora molto lontani dal raggiungere l’obiettivo posto dall’Organizzazione […]
Sinfonia di verde
Dal 13 al 15 maggio torna a Roma il Festival del Verde e del Paesaggio, la Green Expo più importante d’Italia – con oltre 21.000 visitatori nell’edizione 2015 – nell’affascinante cornice del Parco Pensile dell’Auditorium progettato da Renzo Piano. Sono l’architettura del paesaggio, il design, la passione per le piante e […]
Malattie rare, un progetto dell’Istituto Superiore di Sanità
Su iniziativa dell’ISS e dell’NIH nasce una rete internazionale per lo scambio di conoscenze scientifiche sulle malattie senza diagnosi Un ulteriore progetto dell’ISS con 5 centri clinici e di ricerca costruisce il primo data base italiano, incentrato sulla Rete nazionale delle malattie rare Ultimo report ISS: 195.492 i casi […]
Camille Claudel, l’articidio in 227 pagine
In un contesto straordinario e contraddittorio come quello tra Ottocento e Novecento dove ‘normali’ difficoltà intralciavano la realizzazione dell’identità femminile, Camille Claudel riuscì ad affermarsi ritagliando uno spazio d’azione inedito e non piccolo all’arte e alle donne. Questa biografia ripercorre la vicenda della scultrice soffermandosi con sguardo critico sugli anni […]
Lo Zika punge dove meno te lo aspetti
Sebbene la puntura di zanzara del genere Aedes aegypti resti la via privilegiata dell’infezione umana da Zika virus, uno studio condotto dai ricercatori del Dipartimento Malattie infettive (MIPI) dell’ISS conferma la possibilità della trasmissione sessuale del virus. L’indagine, pubblicata oggi su Eurosurveillance, non è legata all’attuale epidemia che si sta […]
Germania, trovato diserbante in molte marche di birra
Diversi marchi di birre tedesche contengono il diserbante glifosato, rivela un’analisi dell’Istituto per l’ambiente di Monaco. Il test ha coinvolto 14 marche fra le più note in Germania: Beck’s, Paulaner, Warsteiner, Krombacher, Oettinger, Bitburger, Veltins, Hasseroeder, Radeberger, Erdinger, Augustiner, Franziskaner, König Pilsener e Jever. I livelli registrati oscillano fra 0,46 […]
Fatti di Coca Cola
Secondo una recente ricerca la parola più conosciuta al mondo dopo “ciao” è “Coca Cola”. Per quanto in alcuni paesi sia diventato più facile reperire una lattina di Coca Cola che di acqua, questa bevanda è sicuramente dannosa per il nostro organismo. Chi abitualmente consuma questa bevanda possiede il 48% […]
Plastica nei Mars, barrette ritirate, anche in Italia
La multinazionale alimentare Mars ha ordinato un maxi-ritiro di prodotti in 55 Paesi, tra cui l’Italia, dopo che un consumatore ha trovato un pezzetto di plastica in una confezione. I dolciumi ritirati dalla vendita sono quelli con i marchi Mars, Snickers,Milky Way Mini e Miniatures, nonche’ le confezioni miste “Celebrations” […]