Autore: Redazione

Cucina Pensante

Scoperta marocchina priva di colesterolo

La castagna (Castanea vulgaris) è il seme del frutto (il riccio) dell’albero del castagno (Castanea sativa), anche se normalmente viene identificata con il frutto. Il castagno, quindi la castagna, deriva il suo nome probabilmente dalla città della Tessalonica Kastanìa o da quella del Ponto Kastànis, località nelle quali la pianta […]

Mondo

Il Paese più felice? Il Bhutan

Nel 2007 il ministero dell’Agricoltura del Bhutan aveva lanciato un programma per rendere la totalità dei prodotti agricoli del Paese completamente biologici. Ora, a ottobre 2015, il governo ha reso noto che il piano è in fase avanzata di realizzazione e sarà terminato entro il 2020. Gli obiettivi di questo […]

Ambiente

Legambiente e Anci insieme per un eolico sostenibile

In Italia circa 2.000 MegaWatt di capacità eolica installata hanno superato i dieci anni di vita e avranno bisogno di essere rinnovati. Si tratta di strutture posizionate solitamente in aree a particolare vocazione eolica, nei cosiddetti ‘Comuni ventosi’ definiti da Rse (Ricerca Sistema Energetico), ma con impianti che non sono […]

Mondo

A Bruxelles ‘falso’ un pesce su tre in tavola

A Bruxelles un pesce su tre tra quelli serviti in sushi bar e ristoranti della città, nonché nelle mense delle istituzioni europee, non è quello ordinato. Il più ‘falsificato’ è il tonno rosso (nel 95% dei casi è rimpiazzato da specie tropicali meno costose), poi merluzzo (13%, sostituito da almeno […]

Attualità

L’oro verde Made in container

Ancora una volta è l’oro verde ad essere oggetto di contraffazioni. Attraverso una tecnica innovativa del riconoscimento del Dna delle molecole dell’olio, il Corpo forestale dello Stato, su delega della Dda di Bari, ha scoperto tra Brindisi e Bari una maxifrode su 7.000 tonnellate di olio spacciato come “100% italiano”, […]

Sport

Il risultato perfetto del calcio? 0 a 0!

Lo ha detto Paolo Casarin lo scorso martedì 13 ottobre, intervenendo all’incontro organizzato con i partecipanti al corso di Match-Analysis in svolgimento a Roma, in un’aula dell’Università di Tor Vergata presso la facoltà di Medicina. Presenti all’interessante chiacchierata pure Stefano D’Ottavio, docente di Teoria, tecnica e didattica degli sport individuali […]

In Fondo

Tumori, bloccate Cripto

La scoperta, pubblicata sulla rivista Cell Death and Differentiation da un team di ricercatori dell’ISS guidato da Ann Zeuner, insieme a un’equipe di colleghi del CNR di Napoli, dell’Istituto Nazionale Tumori Regina Elena e del National Cancer Institute statunitense, rappresenta un nuovo passo avanti nella comprensione delle cellule staminali di […]

Mondo

Nepal, a 6 mesi dal terremoto la ricostruzione è ferma

A sei mesi dal terremoto che ha sconvolto il Nepal e causato oltre 8.600 vittime, il processo di ricostruzione, fondamentale per il presente e il futuro di 8 milioni di nepalesi (un terzo della popolazione), è di nuovo fermo, con l’Agenzia di Ricostruzione Nazionale (National Reconstruction Agency) in attesa da […]