Il prodotto tipico locale trova sempre meno spazio sulle tavole di ristoranti e trattorie. È quanto ci hanno confermato alcuni esercenti di ristoranti e trattorie della fascia costiera dell’Alto Jonio dove per prodotto tipico locale si deve intendere il pescato dei nostri mari. Pesce povero ma gustoso. «Nel mio locale, […]
C’è allarme, tra gli enti che si occupano di tutela dei consumatori, su un nuovo possibile pericolo alimentare derivante dall’uso di una sostanza normalmente naturale, l’acido tartarico, che serve a bilanciare l’acidita’ ma che ora verrebbe prodotta artificialmente con il sospetto di essere dannosa per la salute. La questione viene […]
Un anziano su tre si alimenta male e mangia cibo scaduto, con potenziali effetti deleteri per la salute fisica e mentale. Lo afferma uno studio dell’università Cattolica di Roma, presentato in occasione della Giornata della Ricerca, dedicata quest’anno al tema della nutrizione in occasione dell’Expo.Lo studio ha coinvolto 200 anziani […]
Felice Belloli, presidente della Lega Nazionale Dilettanti che ha preso il posto di Carlo Tavecchio (dall’estate del 2014 numero uno della F.I.G.C.), ha recentemente fatto alcune dichiarazioni che hanno scioccato l’universo sportivo femminile: “Basta! Non si può sempre dare soldi a queste quattro lesbiche”, avrebbe tuonato nella riunione del Consiglio […]
Come le sostanze anche le miscele chimiche pericolose dovranno essere immesse sul mercato dal 1 giugno prossimo applicando i nuovi criteri di classificazione, etichettatura ed imballaggio. Si tratta spesso di prodotti di uso quotidiano, per esempio detergenti e disincrostanti per l’igiene della casa, che contengono sostanze chimiche come l’acido solforico […]
Se interrompe l’assunzione di cibi con glutine, un paziente su quattro non soffre più dei disturbi sinora attribuiti alla sindrome del colon irritabile o ad altre alterazioni dell’apparato digerente. A dirlo è uno studio dell’Associazione Italiana Gastroenterologi ed endoscopisti Ospedalieri (Aigo), condotto per verificare la reale diffusione della sensibilità al […]
Ridurre il consumo quotidiano di sale a cinque g al giorno, come raccomandato dall’Oms, porterebbe nell’intera popolazione mondiale a 1.250.000 casi di ictus e a 3.000.000 casi di infarto in meno ogni anno (in Italia, rispettivamente, a – 40.000 e – 67.000). E’ a partire da questo presupposto che Simona […]
L’Ismea, l’Istituto di servizi per il mercato agricolo alimentare, pensa ai giovani. Sono rivolti a loro, infatti, il premio di 70 mila euro e la possibilità di accedere a un mutuo da 15 a 30 anni. L’obiettivo del piano è quello di favorire il ricambio generazionale in Italia, patria di […]
Uomini nelle gabbie, edito da il Saggiatore, racconta il fenomeno dell’esibizione di esseri umani che, a partire dalle prime Grandi esposizioni universali di fine Ottocento, giunge fino ai giorni nostri denunciando una mentalità che continua a vedere gli Altri come animali da ammaestrare, barbari da civilizzare, sudditi da conquistare. Attraverso […]
Joseph Mwepu Ilunga questa volta non ce l’ha fatta. Si è spento a Kinshasa lo scorso 8 maggio all’età di 65 anni, dopo una lunga malattia. Il 22 giugno 1974, al Parkstadion di Gelsenkirchen, Mwepu era il numero 2 dello Zaire e stava giocando la terza partita del campionato mondiale […]
