RIMINI – Una scorta di funghi nel freezer, deliziosi prodotti del bosco pronti per essere cucinati. Il piatto prelibato nascondeva però un tranello e una signora residente nella provincia è finita negli scorsi giorni all’ospedale di Riccione, dopo aver mangiato i funghi. Poco dopo aver cenato è stata colta dai classici […]
La ‘vespa velutina’, comunemente chiamata calabrone asiatico, è arrivata in Italia circa due anni fa. Ha già seminato il panico tra gli alveari di Liguria e Piemonte, con conseguenti danni al sistema produttivo del miele. L’insetto, tra le specie aliene invasive da ‘black list’ sotto la lente del Consiglio Ue, che […]
L’Aicig, Associazione Italiana Consorzi Indicazioni Geografiche, ha presentato la sede rinnovata a Roma, più ampia, con arredi al 100% made in Italy, e proprio di fronte alla sede del ministero delle Politiche agricole, alimentari e forestali. Una ‘casa’ che diviene il punto di incontro per i 58 Consorzi associati Aicig, […]
L’1 maggio prenderà il via l’Expo 2015 a Milano. L’Esposizione Universale che si svolgerà fino al 31 ottobre, sarà anche un’occasione per molti di trovare un posto dilavoro. Nel corso di questi mesi, infatti, sono state numerose le offerte d’impiego pervenute da più fronti. Dato che la manifestazione sarà incentrata sul cibo […]
Migliorare le nostre diete alimentari e raddoppiare nei prossimi 5 anni, estendendole dal 10% al 20%, le superfici italiane coltivate a biologico, l’unica agricoltura che può assicurarci cibo sano, libero da OGM e pesticidi, e al tempo stesso aiutarci a contrastare i cambiamenti climatici e le altre gravi emergenze ambientali […]
Allerta per contaminazione lanciata dalla catena di supermercati Eurospin, riguardante semi per panificazione 200 g / LS semi di sesamo 200 g. Secondo le informazioni raccolte dallo”Sportello dei Diritti”, il ritiro è stato deciso volontariamente dalla società proprietaria del marchio, durante dei controlli interni. A seguito dell`allerta è stato disposto […]
L’identificazione di un gene e lo screening condotto su un selezionato gruppo di pazienti ha consentito di definire le caratteristiche cliniche della sindrome di Aymé-Gripp, precedentemente nota come sindrome di Fine-Lubinsky, una rara malattia dello sviluppo. Il risultato è il frutto di uno studio condotto da ricercatori dell’Ospedale Pediatrico Bambino […]
Sarà “un viaggio essenziale” il tema del congresso di cucina d’autore dedicato alla Mozzarella di Bufala Campana DOP ed ai grandi prodotti italiani. Attenzione che si andrà a concentrare sulla digeribilità, la salute, la concentrazione dei sapori, la valorizzazione delle materie prime ed i pensieri moderni. Trentadue interventi congressuali per […]
Una scoperta che nasce per amore. E che verrà messa a disposizione di tutti. E’ il ‘muscolo di grano’. Che per nome, aspetto, consistenza e gusto evoca la carne ma è realizzato con un impasto a base di grano Cappelli, una qualità pregiata, legumi, spezie, erbe aromatiche (rosmarino, alloro, menta) olio […]
3,5 milioni di euro di risorse private per interventi capaci di favorire l`inserimento sociale e lavorativo degli immigrati e contrastare le diverse forme di sfruttamento nelle regioni meridionale. Questi i fondi a disposizione messi in campo attraverso “Iniziativa Immigrazione” di Fondazione CON IL SUD. Molti i progetti selezionati per l`inserimento […]
