L’informazione è di parte (proviene dall’Osservatorio Nutrizionale Grana Padano), ma ha una sua logica anche se con i formaggi, va detto, non bisogna esagerare. Il fabbisogno giornaliero di Vitamina D si raggiunge difficilmente con l’alimentazione, ma fortunatamente la si può sintetizzare esponendo la pelle ai raggi ultravioletti del sole in […]
L’assenza della Russia dal vertice del G8, “declassato” quindi a G7 è un serio campanello d’allarme per l’Europa. Per effetto dei gravi disordini politici nei Paesi confinanti, il vecchio Continente rischia di subire una crisi dei prezzi dell’energia, proprio mentre gli effetti del cambiamento climatico rischiano di provocare un aumento […]
Questo tipo di frutta secca, infatti, ha dei grassi “buoni” che risultano molto utili soprattutto quando si è nella fase precedente allo sviluppo vero e proprio della malattia. E’ quanto emerge da uno studio spagnolo, della Roviri i Virgilio University, presentato al convegno europeo sull’obesità di Sofia, in Bulgaria. Nello […]
È stato inaugurato poche settimane fa a Maribor in Slovenia il primo ristorante “tutto rom”. Si chiama “Roma Kafenava”. Una novità assoluta frutto del progetto pilota promosso dalla società locale Romano Pralipe che si è avvalsa anche di fondi europei. Il locale darà occupazione a 15 persone. I promotori hanno già annunciato che se l’iniziativa […]
Il presidente dell’Istituto Superiore di Sanità, Fabrizio Oleari ha incontrato oggi a Brazaville, in Congo, il Direttore della regione africana dell’Oms Louis G. Sambo per definire aree di collaborazione in ambito scientifico allo scopo di fornire supporto alle attività dell’OMS nella regione africana. Le aree su cui si è concordato […]
A Sorrento, domenica primo giugno, verrà conferito il Premio Internazionale di ecologia Verde Ambiente 2014, riconoscimento viene assegnato a personalità che si sono distinte nella difesa del patrimonio ambientale, artistico e intellettuale, nonché nella lotta alla illegalità e nella tutela dei valori di pace e solidarietà. Nella sala consiliare del Comune, alle […]
Per le prossime vacanze sognate mari cristallini e acque purissime? Non c’è bisogno di cercare paradisi tropicali: in Europa la stragrande maggioranza delle acque di mari, fiumi e laghi è di qualità eccellente. Lo testimonia la relazione annuale sulla qualità delle acque di balneazione realizzata dall’Agenzia europea dell’Ambiente, che nel […]
Nigeria. Le donne dello stato del Borno si organizzano contro la setta Boko Haram. Nei villaggi di Attagara e Kawuri queste donne hanno disarmato, nei giorni scorsi, dieci terroristi del temibile Boko Haram. Quando lo stato è assente e latitante, sono spesso le donne che prendono l’iniziativa della difesa della comunità, […]
Pan, bür e anciue. Non c’è bisogno di traduzione per i piemontesi; gli altri lettori sappiano che stiamo parlando di uno dei vertici della culinaria: pane, burro e acciughe. Scherzo? Affatto. La cucina –ci insegnano i grandi- è fatta anche, se non soprattutto, di sapori netti e ben distinti. Alimenti-elementi […]
Mangiare pietanze con le spezie, in particolare quelle piccanti, può allungare la vita. Grazie alla paprika, al peperoncino ad altre erbe aromatiche forti si genera infatti nell’organismo un effetto positivo che blocca la percezione del dolore, cosa che fa in generale aumentare la sopravvivenza. E’ quanto emerge da una ricerca […]
