La pizza ha ormai conquistato i ‘cugini’ d’Oltralpe: il suo consumo in Francia è aumentato l’anno scorso dell’1,20% rispetto al 2013, con 809 milioni di pizze sfornate, in particolare margherita e quattro formaggi. Ovvero oltre 323 tonnellate di prodotto, in media 5 chili per abitante, più di quelle mangiate in […]
Trasformare la “doggy bag” in “gourmet bag” per far capire ai francesi che portare a casa gli avanzi della cena non è “cheap”. È noto, infatti, che Oltralpe come nel resto d’Europa, quella che per americani e cinesi è un’abitudine di vecchia data stenta ad affermarsi. Principalmente per vergogna. Da qui l’idea di una coalizione di […]
Prende il via domani a San Vito Lo Capo la 17\esima edizione del Festival internazionale dell’integrazione culturale. Fino a domenica la cittadina sara’ il palcoscenico per una gara internazionale tra chef di dieci Paesi lezioni di cucina, dimostrazioni di chef stellati, incontri e concerti nel segno della multiculturalita’ e del piatto […]
Dall’Europa arriva un nuovo metodo per combattere i cambiamenti climatici e per promuovere l’uso delle energie rinnovabili. Con un miliardo di euro la Commissione europea finanzierà 19 progetti nell’ambito del programma NER 300. La novità è che le risorse provengono da entrate derivanti dalla vendita di quote di emissione nel […]
La rivista inglese Restaurant ha da poco pubblicato la lista dei 50 migliori ristoranti del mondo e… sorpresa! Nessun ristorante francese si trova nella Top 10. Cosa sta succedendo alla cucina francese? Si tratta di un complotto? Si sta abbassando la qualità o sono i gusti che stanno cambiando? Il quotidiano Le Monde ha divulgato la notizia e […]
Paese d’arrivo e al tempo stesso luogo di transito per fini illegali, la Francia ha adottato il suo primo piano nazionale di contrasto alla tratta di esseri umani. Adottato in concertazione con le associazioni che supportano le vittime di questo crimine, il programma d’azione interministeriale prevede 23 misure che gettano le basi di […]
E se la musica classica battesse la povertà? Ci scommette su la Francia, con Démos. Un progetto pedagogico collettivo, su scala nazionale, destinato ai piccoli residenti nellebanlieue, provenienti dalle famiglie indigenti che non possono permettersi di accedere alle tradizionali ed elitarie istituzioni musicali. L’iniziativa prevede 4 ore d’atelier settimanale extrascolastiche in strutture già presenti sul territorio […]
Come garantire un vestito adeguato a chi va a un colloquio per un posto di lavoro? Con “La cravate solidaire”. L’associazione senza scopo di lucro che fornisce a titolo gratuito cravatte professionali a studenti e persone meno abbienti in fase di recruitment. Un’idea di tre giovanissimi francesi all’ultimo anno dell’école de commerce, […]
La crisi occupazionale travolge i centri francesi per l’impiego. Secondo un recente sondaggio realizzato dall’IFOP, infatti, solo il 10% dei cugini d’Oltralpe confida nel “Pôle Emploi” per trovare un lavoro. Un vero tracollo rispetto al 1975, quando la percentuale toccava quota 67%. Non bastasse, attualmente solo il 32% dei francesi conta […]
