Il sistema alimentare mondiale vale migliaia di miliardi. Muove agricoltura, pesca, allevamenti, industria, trasporti, supermercati, ristorazione e consegne. Eppure dentro questa enorme macchina economica lavorano alcune delle persone più povere e ricattabili del pianeta. Più di 1,4 miliardi di uomini e donne tengono in piedi i sistemi agroalimentari: è una […]
Il cambiamento climatico nelle città non è più una previsione. È già accaduto. Uno studio internazionale pubblicato su Urban Climate, al quale ha partecipato l’Istituto di scienze dell’atmosfera e del clima del Cnr, ha analizzato oltre undicimila città del mondo osservando caldo estremo, stress termico, siccità, precipitazioni intense e condizioni […]
Il Libano, colpito dalla crisi, si trova ad affrontare un’altra sfida: un aumento dei casi di cancro e dei decessi correlati al cancro, che secondo i ricercatori sta aumentando più rapidamente che in qualsiasi altra parte del mondo. Uno studio condotto dalla rivista medica Lancet e pubblicato a settembre ha […]
Di pesticidi e conservanti non c’è traccia nel rapporto, ma gli altri valori sono di tutto rispetto. La campagna di trasformazione del pomodoro 2025 in Italia, a fronte di 78.695 ettari messi a coltura, si è chiusa con una produzione di 5,8 milioni di tonnellate, in leggero aumento rispetto al […]
Una minaccia silenziosa si nasconde nei vivaci mercati ortofrutticoli del Kurdistan iracheno. Gli esperti di sanità pubblica , tra cui l’Organizzazione Mondiale della Sanità, lanciano l’ allarme: i prodotti della regione semi-autonoma sono pericolosamente contaminati da metalli pesanti nocivi, residui chimici e batteri. Le fonti di questa contaminazione sono molteplici, tra cui l’uso eccessivo di fertilizzanti , […]
“La Commissione UE recepisce le proposte dell’Italia. Bisogna limitare ulteriormente gli agrofarmaci solo quando si è in grado di proteggere le produzioni con metodi alternativi. Abbiamo contrastato, dal primo giorno, un approccio ideologico sul tema che avrebbe avuto un effetto devastante sulle produzioni e limitatissimo sull’ambiente”. Così il ministro dell’Agricoltura, […]
Oggi nel mondo si utilizzano quattro milioni di tonnellate di pesticidi, il cui mercato globale ha raggiunto un valore di 84,5 miliardi di dollari nel 2019, con un tasso di crescita annuo di oltre il 4% dal 2015. In Unione Europea i consumi hanno registrato negli ultimi anni una lieve […]
Tutti (o quasi) sappiamo che pochi giorni fa, il 15 novembre, siamo arrivati a quota 8 miliardi di esseri umani. Ma pochi sanno che in un pugno di terra ci sono almeno altrettanti organismi viventi, dai batteri ai lombrichi. Tendiamo a tenere un po’ a distanza questa seconda informazione perché […]
Sferzata dell’associazionismo italiano del mondo biologico nei confronti della politica nazionale. Le associazioni hanno alzato la voce e il tiro lanciando un appello affinché si imprima un’accelerata al processo di transizione della produzione bio. Forti dell’approvazione della legge di settore in Parlamento avvenuta ai primi di marzo, le sigle Aiab, Assobio, […]
Assieme all’uva e alle mele, le fragole sono tra la frutta che richiede un maggior quantitativo di pesticidi, perché crescendo praticamente a terra sono maggiormente soggette a parassiti, insetti e animali selvatici. Per quanto però le fragole provenienti da agricoltura tradizionale riescano a sopravvivere meglio delle fragole biologiche agli attacchi esterni, sono […]
