Sicuramente conoscete il bulbo, ma anche le sue proprietà terapeutiche e afrodisiache? Forse sì, forse no, forse solo in parte per via dei pregiudizi sull’alito e la cattiva digestione. In verità, l’aglio non dovrebbe mai mancare in cucina. Parliamo una preziosa pianta erbacea che conferisce ai cibi un aroma caldo, pungente, leggermente […]
Autore: Redazione
In Centrafrica si protesta a suon di pentole
Dureranno fino a sabato i concerti di pentole per chiedere al governo il ristabilimento della sicurezza e il pagamento degli stipendi arretrati dei pubblici dipendenti: per le strade di Bangui, stando all’agenzia stampa Misna, sono in corso proteste che vedono in prima fila donne e giovani. “La nostra libertà di […]
Ma non diciamo fregnacce, cuciniamole
È una ricetta semplice sia per gli ingredienti usati che per lavorazione: la pasta, nella ricetta tradizionale, è una sfoglia senza uova che un tempo venivano riservate per le assai più “ricche” fettuccine. Anche la lavorazione è facile: le fregnacce non vogliono una pasta liscia e sottile, anzi più sono […]
Nestlé e Danone s’inchinano a Pechino
La velocità della Cina non finisce mai di stupire. Ieri il Quotidiano del Popolo aveva dato la notizia che il governo di Pechino, attraverso la National Development and Reform Commission, aveva avviato un’inchiesta per comportamento monopolistico e ingiustificato aumento dei prezzi nei confronti di cinque produttori occidentali di latte in […]
Crisi? La ricetta è ovvia: “Andate a zappare la terra”
”L’occupazione giovanile cresce solo in agricoltura facendo segnare un aumento record del 9% nelle assunzioni di under 35 anni nel primo trimestre del 2013, nonostante gli effetti negativi sulle coltivazioni provocati dal maltempo e i segnali depressivi sui consumi che hanno interessato anche l’agroalimentare”. Lo ha affermato il presidente Sergio […]
Siamo uomini o criminali? Rispondi
Duemila anni di metodo di pensiero religioso non sono bastati. Secondo l’Oms, in Italia viene uccisa una donna ogni due giorni e mezzo. Da un uomo che non si fermerà neanche se quella donna è sua moglie, la sua fidanzata o la sua ex. Neanche se è incinta di un […]
Il “Cucchiaio”? Si fa con i piedi buoni
Ve lo ricordate Candreva nella semifinale persa con la Spagna ai rigori, pochi giorni fa nella Confederations Cup in Brasile? E Pirlo l’anno scorso, contro l’Inghilterra ai quarti dell’Europeo vinto dalla Spagna? E Totti, in quell’altro del 2000 (era il 29 giugno), quando battemmo nella loro casa l’Olanda, che sbagliò […]
In Cina hanno dato le Perle in pasto ai porci
Un quinto degli ortaggi coltivati nella regione del delta del Fiume delle Perle, il terzo per lunghezza e il secondo per portata della Cina, è contaminato da metalli pesanti provenienti dalle produzioni industriali, come arsenico, cadmio, rame e mercurio, con livelli superiori a quelli ammessi. E’ questo il risultato del […]
Mi raccomando, fatti bella a tavola
Vorresti avere una pelle liscia e luminosa? Sostituisci allora lo zucchero con la Stevia. E aggiungi altre spezie alla tua dieta. Lo stato di salute dell’epidermide dipende in gran parte, infatti, da ciò che mangiamo. I cibi sono i nostri primi integratori: “nutraceutici”. Anche l’acne, ad esempio, si combatte a tavola […]
La Coca la compro negli Usa, la Pepsi solo in California
Nel marzo 2012, Coca-Cola e Pepsi annunciarono che avrebbero eliminato in tutto il mercato statunitense un colorante che, dopo alcuni studi in laboratorio su gatti e topi, la California aveva inserito nella lista di quelli cancerogeni, il 4-methylimidazole (4-MI), che in etichetta è indicato come colorante E 150d e che […]