Frullato di insetti a colazione e snack a base di farina di grillo per merenda. Gli insetti sono destinati ad essere il cibo del nostro futuro? Per due miliardi di persone sono già un ingrediente fondamentale della dieta quotidiana. Ma presto potrebbero diventarlo anche per noi occidentali. Samantha Cristoforetti, astronauta dell’European […]
E’ stato emesso dal Ministero dello Sviluppo Economico un francobollo ordinario appartenente alla serie tematica “le Eccellenze del sistema produttivo ed economico” dedicato all’Olio extravergine d’oliva, in trecentomilaventi esemplari. Lo comunica Poste Italiane precisando che il bozzetto è a cura di Fabiana Del Curatolo. Il francobollo e i prodotti filatelici […]
Torna l’incubo della lingua blu in Sardegna, la febbre catarrale degli ovini. Sono 12mila gli animali già coinvolti, 11 morti, sette i focolai attivi, 28 i sospetti e 32 gli estinti con i dati purtroppo in continuo aggiornamento. È l’allarme lanciato dalla Coldiretti. I focolai attivi si trovano nel basso […]
La pandemia ha innescato l’acquisto di animali da compagnia, generando un enorme business ma anche una sovrappopolazione e problemi ambientali, scrive il Paìs. Cosicché in Europa occidentale “la spesa per cibo e accessori salirà a 36,5 miliardi di euro quest’anno”, secondo i calcoli di Euromonitor International, società di ricerche di […]
La presenza della larva del parassita Anisakis è stata riscontrata in alcuni merluzzi freschi campionati dal banco della pescheria un esercizio commerciale della grande distribuzione a Norcia nel quale hanno compiuto un controllo i carabinieri della locale compagnia di Norcia, con il supporto di quelli del Nucleo antisofisticazione e sanità […]
L’allerta per la possibile presenza di listeria si sposta sul prosciutto cotto. Un lotto di confezioni di marchio Sapor di Cascina è stato ritirato dall’azienda per il rischio di contaminazione dovuta a questo batterio. “La crescita degli alert, però – spiega Pier Sandro Cocconcelli, professore di Microbiologia degli alimenti presso […]
Sono 1 milione 960 mila, pari a 5.571.000 persone (il 9,4% della popolazione residente) le famiglie in povertà assoluta in Italia. L’incidenza si conferma più alta al Sud (10% dal 9,4% del 2020) mentre scende in misura significativa al Nord, in particolare nel Nord-Ovest (6,7% da 7,9%). In generale, nel […]
Vedere bene, per vivere bene: per assicurare a tutti il diritto a una buona vista nasce anche in Italia la Fondazione OneSight EssilorLuxottica, che ha proprio lo scopo di assicurare a tutti, anche a chi vive in condizioni di disagio, l’accesso alle visite oculistiche e, quando necessario, a un paio […]
La Nazionale italiana di pallacanestro composta da atleti con sindrome di Down si è laureata campione del mondo per la terza volta. Gli azzurri hanno battuto l’Ungheria nella finalissima dei Mondiali a Funchal, in Portogallo, con il punteggio di 36-12. Dopo le vittorie del 2018 e 2019, il roster di Giuliano […]
E’ uscita in libreria e on-line la ventitreesima edizione della guida “Bar d’Italia” di Gambero Rosso, che nel 2023 festeggia i vent’anni dei “tre chicchi” (caffetteria) e delle “tre tazzine” (proposta gastronomica, dolce e salata, e di beverage), i criteri di valutazione introdotti tre anni dopo l’inizio della guida. Vent’anni […]
