Continuiamo con le novità e con la ricerca di farine speciali. Ecco gli ultimi arrivi per esagerare in gusto e benessere con le pizze: -IMPASTO CON FARINA INTEGRALE DI CECI MACINATA A PIETRA -IMPASTO CON FARINA DI SEGALE CON SEMI DI ZUCCA -IMPASTO CON FARINA DI AVENA -IMPASTO CON FARINA DI […]
Questa antica zuppa, di origine contadina, veniva preparata il 1° maggio e il 1° novembre ma può essere preparata per tutto l’inverno. A semina già avvenuta, si raccoglievano tutte le granaglie avanzate e si cucinava una grande zuppa, con l’auspicio di un nuovo e abbondante raccolto. Per buon augurio veniva […]
I Carabinieri della Compagnia di Bra hanno denunciato per tentata truffa B.M., 55enne torinese, pregiudicato. Lo “schema” della truffa accertato dai Carabinieri è stato il seguente: una donna al telefono ha prenotato una cena per 8-10 persone presso una trattoria braidese, facendo una richiesta anomala, e cioè di avere per quella […]
L’obesità infantile sta diventando un’epidemia globale che rischia di colpire tutte le popolazioni a livello economico e sociale: il numero di bambini obesi e in sovrappeso con meno di 5 anni potrebbe passare dagli oltre 42 milioni del 2013 a 70 milioni nel 2025 senza interventi. A lanciare l’allarme è […]
Dalla Daniele mortadella prodotta negli Usa, dove si vende addirittura il kit per preparare il Parmigiano, ma anche il Chianti bianco svedese o il vino in polvere per ottenere in poche settimane il Barolo confezionato in Canada sono alcuni degli orrori che si possono trovare in rete e acquistare con […]
Le organizzazioni criminali stanno in questi anni approfittando della crisi economica per penetrare in modo sempre più massiccio e capillare nell’economia legale. Quello della ristorazione è uno dei settori maggiormente appetibili. In alcuni casi la mafia possiede addirittura franchising, forti dei capitali assicurati dai traffici illeciti collaterali, queste attività aprono […]
Dalla cucina opulenta dipinta nel Seicento da Vincenzo Campi al menù servito presso la base scientifica ‘Concordia’ in Antartide, dove le temperature in inverno toccano- 80°, dalla gastronomia molecolare alle ricette proposte dalla web parodia ‘Cotto& frullato’, fino al pesce cotto in lavatrice. Sono alcuni momenti in programma a “Dal […]
Parte da Castel Volturno il progetto di collaborazione tra il Corpo forestale dello Stato e l’AIPD, Associazione Italiana Persone Down, che coinvolgerà diversi giovani in un programma educativo e formativo di volontariato. Ad inaugurare la prima esperienza saranno presenti il Capo del Corpo forestale dello Stato Cesare Patrone, la responsabile […]
La 18ª giornata del campionato italiano di calcio sarà ricordata per lo spettacolare derby di Roma con il selfie di Totti sotto la curva, per la bella vittoria dell’Inter di Mancini centrato in volto da una pallonata di Andreolli, per i gol bellissimi di Pogba e Vidal ma anche per […]
Catturata in un rarissimo scatto fotografico, la nascita di uno squalo volpe. L’immagine, pubblicata sulla rivista Coral Reefs, si ritiene possa essere la prima al mondo che e’ riuscita a riprendere un tale evento in mare aperto per la specie. Gli squali in gravidanza sono molto rari da osservare in […]
