Autore: Redazione

Cultura

Ciak si gira un’amicizia impossibile

Il 13 novembre, arriva nelle sale italiane “Il Mio Amico Nanuk”, di Roger Spottiswoode e Brando Quilici, un’appassionante avventura ambientata nelle sconfinate terre dell’Artico Canadese. Protagonisti Luke (Dakota Goyo, originario di Toronto), un ragazzo di 14 anni, e l’orsetto Nanuk (Pezoo, orso polare del China Haichang Tianjin Polar Ocean World). È una […]

Attualità

La Piadina diventa Igp

Il tipico stuzzichino romagnolo ottiene, assieme alla Salama da sugo, il riconoscimento della Commissione europea come Indicazione geografica protetta attraverso la pubblicazione sulla Gazzetta ufficiale dell’Ue. Il provvedimento entrerà in vigore il prossimo 24 novembre. Afferma in una nota la Regione Emilia Romagna: “Salgono a 41 i prodotti Dop e Igp dell’Emilia-Romagnache consolida in questo […]

Cucina Pensante

Mi dia un po’ di potassio, quello a foglie larghe

Principale catione (ione con carica positiva)  intracellulare, essenziale in quanto non sostituibile da altri elementi. La pur piccola quota di potassio extracellulare è coinvolta in processi fisiologici importanti, come la trasmissione degli impulsi nervosi, il controllo della contrattilità muscolare e della pressione arteriosa. Il potassio, così come il sodio, è contenuto […]

Cerco lavoro

Il crowdfunding del disoccupato: “Devo comprare un’auto per lavorare”

A cinquantaquattro anni è difficile ricominciare da zero, reinventarsi un lavoro, ripartire. Maurizio lo sa bene, perché la sua vita, fatta di momenti bui e risalite, ricomincia ormai ciclicamente da molto tempo. Ma questa volta è davvero importante non sprecare l’ultima opportunità che gli è capitata, perché a quest’età un altro lavoro […]