Se la gonna non arriva al ginocchio è precluso l’ingresso in chiesa nella parrocchia di Santa Giusta a Gesico (Cagliari). Lo ha deciso il parroco don Gianluca Pretta che ha anche affisso domenica mattina un cartello con indicazioni ferree per i fedeli tra i quali non son mancati i commenti […]
I tortellini in brodo sono un primo piatto tipico della tradizione gastronomica bolognese preparato con pasta fresca all’uovo. Il ripieno dei tortellini viene preparato con 4 tipi di carni e salumi diversi, il tutto profumato dalla noce moscata che conferisce a questo piatto un sapore inconfondibile, Ingredienti per la pasta all’uovo -500 […]
Come sarà la pizzeria del futuro? Servirà pizze di qualità, si auspica, preparate con materie prime accuratamente ricercate. Ma il locale in sé, componente non secondaria dell’esperienza di un pasto fuori casa, come si presenterà? Secondo quali criteri sarà progettato? Come sarà organizzato per agevolare il servizio? Per dare una […]
Promuovere il consumo di frutta e verdura, ridurre l’utilizzo di sale con la scelta di quello iodato e aumentare l’assunzione dei folati (i fattori protettivi per rilevanti patologie) attraverso l’assunzione di ortaggi a foglia verde. E poi, ancora: consentire un consumo fuori casa in sicurezza dei pasti per le persone […]
I carabinieri di Parma hanno denunciato 28 persone con l’accusa di aver falsificato documenti per vendere come biologici decine di migliaia di maiali cresciuti invece in allevamenti convenzionali. L’organizzazione ha fatto passare per biologici e ottenuto un prezzo maggiore da quello normale per animali che non sono stati affatto cresciuti […]
Cenare al buio, tirando a indovinare le pietanze. Col gentile aiuto di camerieri non vedenti. Accade nel ristorante parigino Dans le Noir, progetto della società Ethik Investment per l’integrazione dei disabili, che in 10 anni ha visto entrare nelle sue sale più di un milione di clienti. Il locale, gestito per il […]
Dopo oltre tre anni di conflitto civile in Siria, sono “10 milioni le persone a rischio di insicurezza alimentare” nel Paese. L’allarme è stato lanciato oggi, in occasione della Giornata mondiale dell’alimentazione, da Jyri Rantanen, rappresentante in Siria della Federazione internazionale della Croce rossa e delle società della Mezzaluna rossa.
Le proprietà dei broccoli sono dovute principalmente all’elevato contenuto di vitamina C. Quest’ultima riesce a proteggere dal danno ossidativo e quindi mantiene in buona salute le arterie, evitando che al loro interno si accumulino placche, con il rischio di incorrere nell’ictus o nell’infarto. I broccoli proteggono dalle malattie cardiovascolari e contribuiscono alla funzionalità delle […]
Oxfam Italia scende in piazza contro le ingiustizie del sistema alimentare e lancia per la prima volta l’iniziativa Una pianta contro la fame. Il weekend del 18 e 19 ottobre, Oxfam sarà infatti presente in oltre600 piazze italiane (tutte le piazze qui) per sensibilizzare l’opinione pubblica e raccogliere fondi in sostegno dei progetti di lotta alla povertà […]
Il 70 per cento viene scartato e intanto il mare si impoverisce della sua ricchezza. Lo ricorda Marevivo in occasione della Giornata mondiale dell’alimentazione organizzata dall’Organizzazione delle Nazioni Unite per l’alimentazione e l’agricoltura (Fao). Al centro del dibattito della giornata c’è il ruolo che l’agricoltura familiare riveste nell’eliminazione della fame e della […]
