“Per più di 35 anni, la ‘Birds directive’ ha aiutato a proteggere gli uccelli selvatici in Europa”. Con queste dichiarazioni, anche il commissario all’Ambiente Janez Potočnik ha preso parte alla conferenza organizzata dalla FACE, la Federazione europea delle Associazioni per la Caccia e la Conservazione, in collaborazione con la Direzione Generale […]
Autore: Redazione
Al Freemarket si paga in pubblicità
Avete capito bene. Da oggi c’è chi ti consente di entrare nel suo negozio e comprare prodotti senza pagare. L’idea apparentemente folle è venuta ad un team di giovani danesi, che hanno a lungo progettato, messo a punto e, nello scorso mese di agosto, lanciato la loro impresa a Copenaghen, […]
Gli italiani non si iodiano solo a tavola
Il 29 per cento circa della popolazione mondiale è esposta alla carenza di iodio e in Italia il 12% della popolazione è affetta da gozzo. Sono i dati più recenti elaborati dall’Osservatorio Nazionale per il Monitoraggio della Iodoprofilassi in Italia (OSNAMI), il cui coordinamento è stato affidato all’Istituto Superiore di […]
San Vito, il mondo in un Cous Cous
Prende il via domani a San Vito Lo Capo la 17\esima edizione del Festival internazionale dell’integrazione culturale. Fino a domenica la cittadina sara’ il palcoscenico per una gara internazionale tra chef di dieci Paesi lezioni di cucina, dimostrazioni di chef stellati, incontri e concerti nel segno della multiculturalita’ e del piatto […]
Spaghetti con noci e guanciale si fan così
Le noci possiedono 680 kcal per 100 gr e contengono: potassio (370 mg), calcio (82 mg), fosforo (375 mg), sodio (2 mg), ferro (2,2 mg), mentre fra le vitamine sono presenti la vitamina A (8 mg), la vitamina E (3,8 mg) e le vitamine del gruppo B (vitamina B1: 0,44 […]
La ricetta di Giuliana Mangione: salsa porcini e galletti
I funghi sono costituiti per circa il 90% di acqua. Contengono inoltre un piccolo quantitativo di proteine (dai 2 ai 5 g per 100 g di parte edibile, altrettanto o poco più di carboidrati, un quantitativo trascurabile di lipidi e un buon quantitativo di vitamina A e di vitamine del […]
Tentazioni di gusto: Filetto di Trota alla marinara
I nostri laghi e torrenti di montagna sono ricchi di trote, però c’è una enorme differenza tra quelle pescate nel lago o allevate e quelle che vivono nelle acque limpide dei torrenti in alta montagna. Queste ultime hanno una carne più soda e saporita, ma occorre conoscere un pescatore per […]
Tratta esseri umani, Italia bocciata
In Italia c’è “insufficiente attenzione” alla tratta di esseri umani. Tra il 2011 ed il 2013 ufficialmente sono state assistite 4.530 persone, ma è solo la punta dell’iceberg. E’ una bocciatura per indifferenza verso i nuovi schiavi quella che arriva all’Italia dal primo rapporto del Greta, meccanismo di monitoraggio del […]
In nove mesi scoperte frodi alimentari per 32 milioni
Da gennaio a settembre 2014, grazie alle operazioni effettuate dall’Ispettorato repressione frodi (Icqrf), dai Nuclei antifrode dei carabinieri (Nac), dal Corpo forestale dello Stato e dalle Capitanerie di Porto-Guardia Costiera sono stati effettuati in Italia 60 mila controlli che hanno portato al sequestro di merci contraffatte, illecite o pericolose per […]
Essere o non essere un inedito Shakespeare
Roberto Herlitzka torna a Roma con il suo ExAmleto e va in scena al Teatro Lo Spazio (via Locri 42), continuando una tournée che da oltre dieci anni tocca i maggiori teatri italiani riscuotendo successo di pubblico e critica. Uno spettacolo maturo, consapevole e ironico che vede Herlitzka unico protagonista di un […]















