Durante una partita, il problema principale è il consumo di glicogeno nei muscoli (è sostanzialmente una fonte energetica): da vari studi emerge che al termine di una gara ad elevata intensità, si può arrivare a un decremento fino al 90% del contenuto muscolare di glicogeno, con conseguente calo progressivo della […]
L’alimentazione deve soddisfare il fabbisogno energetico, necessario per le attività muscolari e per il mantenimento della vita quotidiana. Incide anche sulla formazione, protezione e riparazione dei tessuti. Le necessità alimentari variano a seconda dell’età, sesso e tipo di lavoro svolto. Nello sportivo, si aggiungono le richieste per l’attività fisica, che […]
La Svezia ha ospitato dal 10 al 28 luglio 2013, la fase finale dell’Europeo femminile. Il Segretario Generale UEFA Gianni Infantino, ha definito la manifestazione “il miglior Women’s EURO che la UEFA abbia mai organizzato”. Alla “Friends Arena” di Solna, si sono affrontate nella finalissima Norvegia e Germania. Le ragazze […]
Quel che si può conoscere di Marcel, è che nasce in Austria nella città medievale di Feldkirch (al confine con Svizzera e Liechtenstein) il 18 marzo del 1991. Gioca nelle giovanili del San Gallo e arriva a Siena nel 2009. Va in prestito prima a Gubbio (2011-2012), dove segna il […]
Un bambino di pochi anni si trova davanti polpette di polipo, patate e riso e chiede come il polipo sia finito nel suo piatto, tagliato, invece di essere nel mare. Alla spiegazione della mamma, ragiona su altri animali e afferma sicuro che nessuno mangia i polli. Alla fine, accetta di […]
In Cina vengono spesso servite fredde con la birra. È un piatto popolare talmente prelibato che non poteva sfuggire al menu dei traffici internazionali. Traffici illeciti da decenni, ad esempio con il Vietnam, da dove provenivano probabilmente le venti tonnellate sequestrate dalla polizia di Nanning, nel sud della Cina, che sono rimaste […]
Bevande e cibi dolcificati artificialmente, con sostituti dello zucchero a basso o nullo contenuto calorico, non sono la soluzione ad alcun problema. Anzi, “diversi studi indicano che il consumo abituale di queste bevande dietetiche, anche una al giorno, può essere collegato a una maggior probabilità di disturbi cardiaci, ictus, diabete, […]
Oltre una tonnellata di rifiuti animali, pronti per essere immessi nel circuito dell’alimentazione, è stata sequestrata dagli uomini del Nucleo investigativo del Corpo Forestale in un’azienda di Thiesi, nel Sassarese. Il sequestro è il primo importante passo nell’inchiesta avviata dalla Direzione distrettuale antimafia di Cagliari sul presunto traffico di sottoprodotti […]
Esempio da manuale dell’informazione nell’era di Internet. La notizia è vera ma è anche falsa, visto che è vecchia di quasi quattro anni. Pur tuttavia sta facendo il giro di tutto il mondo come notizia dell’ultima ora, sulla home page di siti d’informazione che vanno dal Venezuela alla Danimarca all’Indonesia. […]
Il termine ‘’biscotto’’ (dal latino medievale biscoctus: bis=due volte e coctus, participio passato dicoquere=cuocere) nello sport assume il significato di combine o gara truccata. Ma perché si dice biscotto? Nell’ippica, per falsare le gare, venivano somministrate ai cavalli sostanze dopanti per alterarne le prestazioni, sia in positivo che in negativo, attraverso gallette o biscotti da […]
