Matthew Lundì e Arianna Petit Poissons, i due nomi dietro a Cuisine Collectif, vi aspettano alla loro tavola segreta per un nuovo appuntamento con le cene supperclub in programma mercoledì 5 novembre, per la prima volta in versione deluxe: unica certezza, il ritrovarsi a cena a casa di uno sconosciuto […]
È il nome del primo reality show interamente dedicato alle start-up . Viene da Ideas Incubator, uno svizzero incubatore di imprese , e segue il processo di selezione per l’individuazione delle aziende più innovative. In tre anni investirà € 1,2 milioni le aziende che dimostrano le idee nuove, originali e tecnologicamente avanzati. Format dello show è stata scelta per il […]
Era stata annunciata come un’annata “ricca” e quindi a prezzi più contenuti. Invece dopo qualche settimana dall’inizio della stagione i prezzi del tartufo volano, con le quotazioni che nello spazio di un mese sono aumentate in media del 50 per cento. Colpa, si fa per dire, dell’ottima qualità del prodotto […]
Le contraffazioni alimentari non sono più una novità. Sappiamo tutti dell’importante valore del sistema agroalimentare italiano, con la sua grande varietà di prodotti, DOP, DOC, DOGC, e quanto questi vengano imitati e copiati, a volte anche con la storpiatura dei nomi per trarre in inganno l’ignaro consumatore. Ovviamente tutto questo […]
La carta termica degli scontrini, le ricevute emesse dai registratori di cassa, possono essere una fonte potenzialmente pericolosa di bisfenolo-A (Bpa): un composto organico utilizzato nella produzione di plastiche e derivati, da anni sotto accusa per la sua potenziale tossicità per il sistema endocrino. E’ quanto ha dimostrato uno studio […]
Quasi il 90 per cento degli strofinacci in cucina sono pieni di batteri, gli stessi che possono causare pericolose intossicazioni. E’ quanto emerso da uno studio della University of Arizona che ha analizzato 82 strofinacci da cucina raccolti in diverse famiglie provenienti da cinque grandi citta’ degli Stati Uniti e […]
Dopo la pausa per gli incontri delle Nazionali, che hanno qualificato gli Azzurrini di Gigi Di Biagio alla fase finale degli Europei under 21 che si disputerà l’estate prossima in Repubblica Ceca e hanno visto la doppia vittoria dell’Italia di Conte con i modesti ma tenaci avversari di Azerbaigian e […]
”Nel mondo sta crescendo la domanda di pasta, ma se venti anni fa il 50% dei consumi planetari era italiana, ora la fetta di mercato globale delle produzioni made in Italy è del 30%” Quindi solo 3 spaghetti su 10 sono italiani. Lo ha detto, a Roma in occasione del […]
PUBBLIREDAZIONALE. Assica, Assocarni e UnaItalia, le principali associazioni di categoria delle tre filiere italiane della carne più importanti (bovino, suino e avicolo) hanno presentato oggi presso Expo Gate, a Milano, la Clessidra Ambientale. Sviluppata nell’ambito del rapporto “La sostenibilità delle carni in Italia”, la clessidra rappresenta, con un approccio innovativo, l’equilibrio fra nutrizione […]
“Eravamo giovani, entusiasti del nostro lavoro, giravamo l’Europa. Poi, all’improvviso, il buio”. Marco Chiarelli e Pietro Del Giudice, romani rispettivamente di 51 e 54 anni, sono due “ragazzi” solari. Positivi, simpatici. Trasmettono cortesia e sicurezza. “Eravamo assistenti di bordo sui famosi Wagon Lits, i convogli ferroviari con servizi di classe […]
