Tag: Colesterolo

Cucina Pensante

Nasce prima l’uovo o il colesterolo

Niente più paura dei tuorli d’uovo, ricchi di colesterolo: nuove, rivoluzionarie linee-guida sul colesterolo nei cibi sono in arrivo in America.Secondo un reportage del ‘Washington Post’, il comitato di esperti del governo Usa sulle ‘raccomandazioni dietetiche’ avrebbe eliminato, il colesterolo contenuto ad esempio, proprio nelle uova e in altri alimenti, […]

Attualità

Quando stai male fatti un’insalata

L’utilizzo delle sostanze vegetali in campo medico è antico quanto l’uomo e ha avuto una continua evoluzione nei secoli. Oggi c’è una forte riscoperta anche sul fronte scientifico del valore salutistico delle piante officinali, ma non è da sottovalutare neppure la semplice insalata. Ecco i  menu con  rispettive proprietà benefiche […]