Tag: glicemia

Attualità

Arriva il cioccolato con radice di cicoria

La startup spagnola Natrily del settore salutistico, sbarcata in Italia da circa un mese, ha realizzato la prima linea di cioccolato senza zuccheri o dolcificanti, ma – grazie alla radice di cicoria – naturalmente dolce. Una soluzione che arriva dopo oltre tre anni di ricerca. “Non è facile trovare la […]

Cucina Pensante

Limonare contrasta il diabete

Chi soffre di diabete sa che per evitare di avere la glicemia alta bisogna rinunciare anche a diversi alimenti, come quelli contenenti zucchero. Una delle convinzioni più note (ma non sempre vere) è proprio quella che bisogna evitare la frutta per sconfiggere il diabete.  In realtà non è così: la frutta, se consumata in dosi corrette, […]