Alcuni lotti di salsa di tonno e radicchio venduta con i marchi Cucina Nostrana, Fresche Bontà e I Freschissimi sono stati richiamati dagli scaffali per la possibile presenza del batterio Listeria monocytogenes. Lo rende noto il ministero della Salute che ha segnalato il richiamo precauzionale sul portale. Tutti i marchi […]
Livelli elevati e potenzialmente dannosi per la salute di istamina, ossia di una sostanza coinvolta nelle infiammazioni e nelle reazioni allerghiche, sono stati rilevati in un lotto di tonno pinne gialle surgelato in fette sottovuoto. Lo rende noto il ministero della Salute sul suo sito. Il prodotto è stato richiamato […]
Sono circa 6 milioni gli italiani (12%), sopratutto donne e bambini, ad avere carenza di iodio con possibili ricadute sull’organismo e sul metabolismo e non basta fare una passeggiata in riva al mare per fare il pieno di questo micronutriente minerale. Lo iodio, infatti, prezioso alleato contro ipotiroidismo, spossatezza e […]
Desideri un bambino? Anche l’alimentazione può fare la differenza, favorendo il concepimento. Nella fase dell’ovulazione, ad esempio, meglio mangiare alimenti ricchi di inositolo, la cosiddetta vitamina B7, come fagioli, riso, lenticchie, melone cantalupo, agrumi, noci e semi, che migliorano la qualità degli ovociti. Sono i suggerimenti di un’esperta di fertilità inglese, […]
Se non è ancora allarme, poco ci manca. Ma l’ipotesi che qualcosa nei fondali del Tirreno cosentino stia accadendo sembra sempre più prendere consistenza e forma. Nelle scorse settimane e per due pescate di seguito, al largo di Campora San Giovanni, alcuni pescatori locali hanno catturato quattordici esemplari di tonnetti […]
Rio Mare rafforza il suo impegno per la solidarietà con l’iniziativa “C’è un tonno per tutti”, che ha l’obiettivo di sostenere l’attività di Banco Alimentare volta al recupero delle eccedenze alimentari e alla loro ridistribuzione a favore delle famiglie bisognose in Italia. Ne dà notizia un comunicato, sottolineando che “L’iniziativa […]
È un primo piatto molto economico, veloce e dal gusto fresco. Questa ricetta è buonissima sia tiepida che fredda: si prepara con un condimento totalmente a crudo, senza bisogno di sporcare (e lavare) la padella. Per dare maggior gusto alla pasta con tonno e limone qualche chef consiglia di strofinare […]
