Mangiare cibi a base di insetti può provocare allergie e, in particolare, a evitarli dovrebbe essere a chi è allergico a gamberi e crostacei, ma anche agli acari. I dati riportati in letteratura scientifica descrivono, infatti, reazioni allergiche che vanno da prurito e gonfiore a vomito, diarrea e, nei casi […]
Possono le arachidi bollite aiutare a curare i bambini che sono allergici? La risposta a questa curiosa domanda ancora non è definitiva, ma risultati promettenti arrivano da uno studio di fase guidato dalla Flinders University, pubblicato su Clinical & Experimental Allergy. Per lo studio, 70 bambini di età compresa tra […]
Bere poco favorisce la produzione di istamina, aumentando così l’insorgere di reazioni allergiche. Secondo Federasma, sono 9 milioni gli italiani che soffrono di allergie. Il 16,9% accusa rinite allergica, mentre il 6% dei giovani (dai 14 anni in su) ha a che fare con asma. Uno fra i principali responsabili […]
Si usa come l’uovo di gallina ma è più leggero, più delicato e con meno colesterolo. Ha molte proprietà nutrizionali, e sono importanti alimenti per chi soffre di allergia ai pollini. Le uova di quaglia sono piccole, con guscio picchiettato di scuro. Raggiungono mediamente il peso con il guscio di […]
Tre allergeni nella pasta al burro, altrettanti nella carbonara o in un tramezzino mozzarella e pomodoro. Ha l’obiettivo di educare a una corretta gestione di ingredienti che possono esser rischiosi per la salute, il “Decalogo allergeni in cucina”, presentato oggi al Ministero della Salute insieme al “Roadshow per la formare […]
Per ‘calmare’ i sintomi ed i fastidi, una fuga in campagna è certamente d’aiuto contrariamente a quanto si possa pensare, anche se il mare sarebbe l’optimum. Sono i consigli degli specialisti della Società Italiana di Allergologia, Asma ed Immunologia Clinica (Siaaic). E’ dunque iniziata la stagione delle graminacee: ”Questo caldo […]
La percentuale di bambini allergici in Italia negli ultimi 20 anni è più che triplicata, passando dal 7% al 25%. La forma più diffusa è la rinite allergica, che colpisce circa il 35% degli adolescenti (13-14 anni), seguita dall’asma che colpisce il 9,5% dei bambini e dalle allergie alimentari, più […]
