“Quattro o cinque tazzine di caffè al giorno, anche decaffeinato, riducono la mortalità cardiovascolare in follow up che vanno da 10 a 18 anni. A lungo termine, bere caffè ha un effetto positivo”. Analoghi effetti positivi sulla salute del cuore, seppur di più lieve entità, si riconducono all’assunzione di cioccolato […]
Il caffè potrebbe stimolare la longevità contrastando un processo infiammatorio nell’organismo che mette a rischio la salute del cuore. È quanto emerso da una ricerca condotta da David Furman della Stanford University in California, e pubblicata sulla rivista Nature Medicine. Già in passato uno studio sul New England Journal of […]
Circa tre caffè (espresso) al giorno (pari a un consumo di circa 261 milligrammi di caffeina) potrebbero proteggere dalla demenza. E’ quanto suggerisce uno studio pubblicato sulla rivista The Journals of Gerontology, Series A: Biological Sciences and Medical Sciences, che ha visto coinvolte quasi 6.500 donne over-65. Diretta da Ira […]
Il consumo regolare di caffeina non aumenta il rischio di battiti cardiaci irregolari o in eccesso, che possono essere causa di patologie cardiache anche mortali. Lo afferma uno studio pubblicato sul Journal of American Heart Association, secondo cui andrebbero modificate le linee guida che lo sconsigliano per chi ha problemi […]
Il caffè potrebbe ridurre il rischio di infarto contribuendo a mantenere le arterie libere da pericolosi depositi che ostruiscono la circolazione del sangue.Uno studio sulla rivista Heart dimostra infatti che chi ne beve 3-5 tazzine al giorno ha le arterie che ossigenano il cuore, le ”coronarie”, più pulite.Lo studio ha […]
Sedano, cavolfiore, mela e papaya. E ancora cetrioli, asparagi, carne magra, pomodori, peperoncino e caffè. Ecco dieci cibi intelligenti, a ‘calorie negative’: per digerirli si usano più calorie di quante ne contengano e sono quindi adatti a regimi dietetici ipocalorici e a piccoli ‘peccati di gola’ senza sentirsi troppo in […]
Le esportazioni di caffè dovrebbero aumentare fino a 200.000 tonnellate l’anno, garantendo all’Etiopia entrate per almeno un miliardo di dollari: lo ha detto, durante una conferenza del settore ad Addis Abeba, il presidente Mulatu Teshome. Secondo le statistiche ufficiali, nell’annata 2013-2014 l’Etiopia ha esportato 190.837 tonnellate di caffè. Un risultato […]
Le contraffazioni alimentari non sono più una novità. Sappiamo tutti dell’importante valore del sistema agroalimentare italiano, con la sua grande varietà di prodotti, DOP, DOC, DOGC, e quanto questi vengano imitati e copiati, a volte anche con la storpiatura dei nomi per trarre in inganno l’ignaro consumatore. Ovviamente tutto questo […]
Vino rosso in quantità moderate, e poi cioccolato, frutta verdura, tè verde e caffè. Ma anche il fegato, che non tutti gradiscono ma che sembra essere un vero toccasana. Ecco la dieta anti-glaucoma realizzata dagli studiosi dell’Università di Valencia, in Spagna.I ricercatori, in un articolo pubblicato sulla rivista Archivos de […]
Pasta, caffè, vino, olio extravergine d’oliva, ma anche legumi e marmellata. I prodotti tipici della tradizione italiana sbarcano nei ristoranti e nei negozi di alimentari delle Fiandre. Fin qui niente di nuovo, se non fosse che i prodotti in questione presentano il marchio Libera Terra, un’etichetta che garantisce la loro estraneità […]
