Con l’arrivo del caldo al via il pranzo detox per chi mangia in ufficio, con tanti consigli per preparare piatti leggeri e gustosi con le mele. A suggerire una ricetta per ogni giorno della settimana è la nutrizionista Elisa Escorihuela, docente dell’Università di Alicante che ha stilato un vero e […]
Il Trentino è la terra dei sogni, delle alte montagne e dei grandi laghi, una regione ricca di storia, di tradizioni e di paesaggi mozzafiato. Il Trentino dovrebbe essere una favola, infatti ricorda molto bene quella di Biancaneve: dove delle aziende in cerca della mela perfetta, preferiscono avvelenare territorio, animali […]
Dagli Usa arriva il sì a mele e patate geneticamente modificate. La Food and drug administration (Fda), l’agenzia che regola farmaci e alimenti, ha infatti completato la sua valutazione per due varietà di mele e sei varietà di patate ogm, concludendo che sono sicure e nutrienti come mele e patate […]
Anche la frutta si fa bella perché, si sa, spesso si mangia con gli occhi. Così vengono impiegati “prodotti che servono semplicemente a migliorare l’aspetto dei frutti: come le cere, ad esempio la cera d’api o le cere naturali, distribuite sul frutto per rendere la superficie più lucida e più […]
Abusando delle ricette facili sponsorizzate dalle case farmaceutiche molti batteri hanno aumentato la loro resistenza. Specie nelle corsie ospedaliere. Ma la natura ci fornisce gli strumenti per combattere, in qualche caso (meglio non generalizzare e stigmatizzare eccessivamente e pericolosamente i farmaci quando vengono prescritti da medici esperti), gli agenti patogeni senza perdere tempo e soldi in […]
Lo avete mai usato per farne un frullato con le mele? No, e allora dovete rimediare subito. Questo succo abbina le proprietà antiossidanti della mela a quelle toniche e stimolanti dello zenzero. Lo zenzero, non il cumino (guarda video). Farlo è facile: centrifuga quattro mele rosse con la buccia e dieci […]
