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Cucina Pensante

Lunga vita alla regina, la pasta fredda

Intramontabile, semplice e veloce da fare: è il vero piatto dell’estate. Con qualche dritta rubata a grandi chef possiamo renderla unica e ancora più buona.  Partiamo dalla classica con olive, pomodorini e mozzarella. Si mette la pasta a bollire in abbondante acqua salata. Mentre cuoce, tagliate i pomodorini a metà […]