Mettete a bagno in acqua fredda le vongole con un pizzico di sale grosso per farle spurgare. Scaldate una padella, unite un cucchiaio di olio, un bicchierino di acqua, i gambi del prezzemolo e del basilico, aggiungete le vongole dopo averle scolate e controllate, assicurandovi che siano tutte ben chiuse. Alzate […]
Coltivazioni di ortaggi irrigati con acqua inquinata da tetracloroetilene, arsenico, solfati, floruri e manganese, oltre le soglie ammesse dalla legge. Succede nel napoletano, nel comune di Caivano, dove il Corpo Forestale ha sequestrato cinque pozzi irrigui e sei ettari di terreni attigui, una parte dei quali coltivati a pomodori e […]
Il 58 per cento delle famiglie a reddito medio o basso consuma ormai solo cibi precotti o pronti da mangiare, a causa dell’impennata dei prezzi alimentari. Lo rileva un sondaggio dell’Associated Chambers of Commerce and Industry of India, che ha intervistato cinquemila persone di grandi città indiane, il cui livello […]
