I molisani conoscono da generazioni le proprietà benefiche delle sue foglie e dei suoi frutti dal colore blu, tanto da utilizzarli per farci un liquore, il trignolino, o in aggiunta al tabacco della pipa. Ora però, per la prima volta, uno studio scientifico condotto dall’Istituto superiore di sanità (Iss) dimostra […]
Cultura
Per mantenersi in buona salute basta poco
Una sana alimentazione, una costante attività fisica e l’astensione dal fumo. Sono questi gli ingredienti cardine di un corretto stile di vita e, di conseguenza, della ricetta della salute. Non fermano l’inesorabile avanzare degli anni, non curano le patologie al posto dei farmaci, ma danno una grossa mano a mantenersi […]
Quando il fisico supera la realtà
Chi sono io? Mi chiamano J-Mind, ma concretamente risulto un’intelligenza artificiale. Sapete cosa vuol dire? Nell’immaginario collettivo svolgo compiti (funzioni e ragionamenti) tipici del cervello umano, ma vivo dentro un computer e grazie a un algoritmo, miglioro la stampa 3d di voi utenti accumulando esperienza da ogni vostra singola produzione. Fino […]
Due ragazze rappano contro lo stupro e diventa virale
Uppekha Jain e Pankhuri Awasthi, sono le due ragazze indiane che hanno spopolato su internet con il loro rap contro la violenza sulle donne. “But did you ever wonder, how this took shape Don’t shy away now, you’re a part of this culture Of lawyers who will kill & politicians who ban our […]
Colorfood, quando il cibo diventa arte
Tra il 23 e il 26 marzo, nell’ambito di #ITALY #FOOD #DESIGNsi terrà la conferenza “Food for Thoughts” organizzata dall’Ambasciata d’Italia in Israele in collaborazione con la Camera di Commercio italo-israeliana, l’ICE Agenzia per il Commercio con l’Estero e l’Istituto Italiano di Cultura. Articolata in più sessioni, “Food for Thoughts” […]
Amore, cucina e Curry e la Omelette di Hassan
Nelle nostre città, siamo ormai abituati a trovare cucine e ristoranti di ogni paese del mondo. Dal sushi giapponese al curry indiano, dai burritos piccanti messicani ai noodles e dumplings cinesi, ormai assaggiare culture e usanze diverse implica solo di uscire di casa e farsi guidare dalla curiosità. La convivenza […]
Il babà non è napoletano. Ecco l’elenco delle certezze culinarie infrante
Strudel, maccheroni, banane. Gli alimenti che mangiamo ci riservano parecchie sorprese. Molto spesso li crediamo parte di una specifica tradizione culturale, quando invece la loro origine è frutto di interessanti intrecci tra popoli diversi. Come nel caso del babà. Dalla Polonia con sapore Questo dolce tipico partenopeo vanta un’origine insospettabile. […]
Nuova linfa al Parco della Musica di Roma
Perdersi nel giardino misterioso di Elias Torres, ammirare i terrazzi prêt-à-porter di Carlo Contesso, sedersi ai Tavoli d’Italia firmati da Ciriaco Campus. La V edizione del Festival del Verde e del Paesaggio, in programma al Parco pensile dell’Auditorium Parco della Musica di Roma dal 15 al 17 maggio conferma la sua capacità di parlare […]
Celiachia: 280mila donne senza diagnosi, una guida le scova
In Italia ci sono 280mila donne con la celiachia che non hanno ancora ricevuto una diagnosi, e che quindi sono esposte agli effetti di questa malattia, ma ora un libro può insegnare loro a riconoscere i ‘campanelli d’allarme’.A pubblicarlo, in occasione del’8 marzo, è l’Associazione Italiana Celiachia (Aic). La guida, […]
Dai social il saluto dei fan a Lucio Dalla
“Ciao Lucio, ci manchi”. “Svegliarsi a Bologna oggi, passeggiare in Via D’Azeglio e sperare di incontrarti di nuovo”. Tanti i messaggi dei fan di Lucio Dalla scomparso all’improvviso tre anni fa a Montreaux, in Svizzera, dove era impegnato in una tournée europea. Scorrono uno dietro l’altro sui social network, come scritti su un […]