Aumenta il prezzo dei suini da macello, ma il confronto con l’anno passato resta negativo. Dodici mesi fa, infatti, si avevano prezzi superiori del 6,5% rispetto ad oggi. Va meglio se il confronto lo si fa con gli ultimi 30 giorni. A novembre, infatti, i prezzi sono aumentati del 2,4% rispetto […]
L’attività antiossidante delle spremute di arancia e di altri agrumi è sottovalutata: lo afferma uno studio pubblicato sulla rivista ‘Food Chemistry’ dall’equipe di ricercatori spagnoli dell’università di Granada che ha messo a punto un nuovo metodo per individuare gli effetti benefici che aiutano a ridurre i radicali liberi nocivi nell’organismo umano. […]
Gli immigrati se non trovano un lavoro se lo creano. La conferma arriva dalla Danimarca dove l’attivismo imprenditoriale degli stranieri ha addirittura superato quello degli autoctoni. Mentre quasi il 10 per cento degli immigrati ha aperto un’attività economica in proprio, solo il 6,2% dei danesi ha fatto lo stesso. È questa una delle conclusioni del rapporto di […]
Non ho mai capito bene perché sovente la gente non ami le interiora, quelle che a Roma si definiscono quinto quarto. Definizione felice, immaginifica, come avrebbe detto il Vate Gabriele Rapagnetta detto D’Annunzio (per inciso, a me il Gabriele piace). Quinto quarto: qualcosa che non esiste, che s’inventa. Il piatto […]
In seguito ad una nuova indagine apparsa sui principali quotidiani sportivi qualche giorno fa, è emerso che nessuna delle 20 squadre di Serie A sarebbe in regola con i nuovi parametri UEFA in fatto di giovani: l’inserimento in rosa di quattro calciatori cresciuti nel vivaio e di quattro di formazione […]
Gli europei vivono sempre di più ma sono sempre più obesi, mentre l’Italia nonostante i tagli continua a mantenere degli indicatori di salute buoni, che ci portano al secondo posto per longevità ad un passo dalla Spagna. La fotografia è del rapporto ‘Health at a Glance’ pubblicato dalla Commissione Ue […]
Sull’origine della parola “bistecca” esistono due diverse versioni. La prima risale all’epoca medicea, quando ogni 10 agosto veniva festeggiato San Lorenzo, il copatrono della città con San Giovanni Battista. I signori della città accendevano grandi falò nelle piazze fiorentine e vi cuocevano grosse quantità di carne che venivano poi offerte a […]
Nella lingua Quechua è noto con il nome quihicha o kiwicha (noto anche come amaranto) ed è una pianta annuale, rustica, resistente alla siccità, al caldo e al freddo, coltivata negli orti e nei piccoli appezzamenti delle Ande, fino a 3.600 metri sopra il livello del mare e diffusa in America Latina. L’amaranto non […]
La dieta mediterranea allunga effettivamente la vita. E’ infatti associata alla maggiore lunghezza dei salvavita che si trovano alle estremità dei cromosomi (telomeri), noti per essere associati alla longevità. È quanto mostra uno studio condotto negli Stati Uniti su 4.676 donne presso l’ospedale Brigham and Women a Boston. Pubblicato sulla […]
Walmart o Whole Foods, chi riuscirà ad offrire i prodotti bio più economici? Negli Usa da qualche tempo pare sia in corso una vera e propria sfida incentrata sul biologico low cost. Sempre più persone scelgono la spesa bio e i prodotti non fanno più parte soltanto della nicchia di negozi specializzati di […]
