Altre Notizie

Cucina Pensante

La salama da sugo di Ferrara diventa IGP

“Una buona notizia per il territorio ferrarese e una buona notizia per tutta l’Emilia-Romagna che  potrà vedere accresciuto il proprio paniere di prodotti Dop e Igp . E’ l’ulteriore riconoscimento di un patrimonio di eccellenze eno-gastronomiche unico per qualità e tipicità”. Così l’assessore regionale all’agricoltura Tiberio Rabboni commenta la notizia  […]

Cultura

Joel Thiollier: “Vacci piano col vino”

Il Festival dedicato alle eccellenze toscane in calice, unite ai concerti dei migliori artisti della musica classica internazionale, si svolgerà dal 26 giugno al 6 luglio. Il 1 luglio, in occasione della terza tappa della rassegna, nella suggestiva cornice delle mura di Castello Banfi a Montalcino, risuoneranno le note del piano di François – […]

Mondo

La Francia bruciata sui fornelli

La rivista inglese Restaurant ha da poco pubblicato la lista dei 50 migliori ristoranti del mondo e… sorpresa! Nessun ristorante francese si trova nella Top 10. Cosa sta succedendo alla cucina francese? Si tratta di un complotto? Si sta abbassando la qualità o sono i gusti che stanno cambiando? Il quotidiano Le Monde ha divulgato la notizia e […]

Ambiente

Come difendersi da vipere, fulmini e tempeste

Vipere, fulmini e temporali, scivoloni e perdita dell’orientamento. Sono tanti i pericoli dietro l’angolo quando si affrontano escursioni in montagna, sempre più frequenti con la bella stagione. E se è vero che “la montagna è un ambiente bellissimo che regala emozioni e fa bene a tutti, fa bene al cuore, […]

Cucina Pensante

Impariamo a raccogliere il benessere

Senza mai sottovalutare il rischio di intossicazione con la raccolta fai da te, i funghi hanno delle proprietà benefiche non indifferenti contribuendo al buon funzionamento del nostro sistema immunitario. I miceti sono considerati una buona fonte di sali minerali come il potassio, il fosforo, il rame ed il selenio, ma […]

Ambiente

Unione europea geneticamente modificata

Accordo politico dei ministri dell’ambiente dell’Ue a Lussemburgo. Dopo quattro anni di dibattiti che lascia liberi gli Stati membri di coltivare o di vietare – parzialmente o completamente – gli Ogm sul loro territorio, la palla passa alla presidenza italiana per trovare un accordo legislativo con il nuovo Parlamento europeo. […]

Ambiente

Istruzioni per l’uso contro il caldo bestia

Il caldo eccessivo, soprattutto se associato a un alto tasso di umidità, può essere molto pericoloso per gli animali. Durante la stagione estiva è necessario essere particolarmente attenti a tutelare la loro salute. Infatti, come l’uomo, anche un animale domestico in estate può andare incontro al colpo di calore o […]

Ambiente

Il Corpo forestale scava su Catanzaro

Una cava di circa 7.000 metri quadrati è stata sequestrata a Conflenti (Cz) dal personale del Comando stazione forestale dello Stato di Nocera Terinese (Cz) che ha denunciato due persone per deturpamento di bellezze naturali e abuso edilizio nonché per violazione della normativa paesaggistica. Gli agenti del Corpo Forestale hanno […]